苦丁茶在衝飲時，有單獨沖泡和與其他藥材混合沖泡兩種泡法。對於體質稍寒的人羣，可將苦丁茶與桂圓一起泡茶，能中和下寒性。
主要食材：苦丁茶4克。
其他食材：桂圓4枚。
1.將苦丁茶放進茶杯，用沸水沖泡，10-20秒即可倒出茶水，以醒茶及清洗雜質。
2.然後將桂圓肉加入杯中，再用沸水沖泡，燜蓋5-10分鐘即可。
益心脾、補氣血、消食化痰。
