禽流感流行期間能吃雞肉嗎？煮熟了就可以吃了嗎？

禽流感流行期間一定要注意飲食，很多人都知道不能吃生雞肉，但如果是熟雞肉能不能吃了？

禽流感雞肉熟了能吃嗎

不建議吃

禽流感病毒在100攝氏度的開水下煮2分鐘就會被殺死，所以正常來說合格的雞肉在煮熟的條件下時可以吃的，但爲了規避感染禽流感的風險，不建議禽流感流行期間吃雞肉。

禽流感雞肉生的能吃嗎

禽流感流行期間吃絕對不能吃生雞肉的，尤其是那些沒完全煮熟的“白切雞”，如果雞肉攜帶禽流感病菌，就有可能感染禽流感。

禽流感病毒怎麼才能殺死

禽流感病毒對低溫的抵抗力較強，在22度的水溫中能夠存活3天，即使在0度的水溫中能夠存活30天以上，在禽類糞便中能夠存活3個月以上，但禽流感病毒對熱較爲敏感，在100度的沸水中2分鐘就能被殺死。

禽流感能吃其它肉類嗎

禽流感主要是在禽類之間傳播，所以即使不吃雞肉吃其他的禽類也可能傳播禽流感，常見的禽類包括：鵪鶉、雞、鴨、鵝、肉鴿等。

禽流感流行期間一定要注意飲食，很多人都知道不能吃生雞肉，但如果是熟雞肉能不能吃了？

禽流感飲食注意什麼

1.在禽流感流行期間，不管是禽類還是其它食物，都要煮熟透了再吃，避免禽流感通過接觸其它食物傳播。

2.在做菜時，一定要注意生菜、熟菜的隔離，尤其是接觸過活雞、雞蛋、火鴨等禽類時，一定要勤洗手，再進行烹飪。

3.禽流感流行期間儘量不要吃半生不熟的雞肉、鴨肉，尤其是餐館中常賣的白切雞，因爲你無法確定他們做的白切雞是否完全熟透。