總膽紅素是反應肝膽功能是否正常的指標之一，那麼總膽紅素具體反應哪些問題呢？
總膽紅素的正常值爲1.71－17.1μmol/L（1－10mg/L）
血清中的總膽紅素是直接膽紅素和間接膽紅素的總和，它能夠準確反映身體黃疸的程度，對臨牀診斷隱性黃疸有重要意義。
一般情況下，總膽紅素偏高是因爲肝臟疾病引起的，例如：急慢性黃疸肝炎、肝硬化、輸血時血型不符、中毒性肝炎等都會引起總膽紅素升高的現象。
如果是間接膽紅素升高引起的總膽紅素升高，則可能是患有溶血性疾病引起的，因爲溶血性疾病會導致體內的紅細胞過多後遭受到損壞，引起總膽紅素升高。另外，懷孕期間目前和胎兒的血型不符，也會導致總膽紅素升高。
如果是患有膽道疾病，導致膽汁流通不暢，就容易引起膽石症或者肝癌等嚴重疾病，從而導致阻塞性黃疸而直接引起總膽紅素的提高。
當衰老的紅細胞較少或者肝臟處理膽紅素能力增強時，間接膽紅素就會出現偏低的現象，但這種偏低現象一般屬於正常的生理現象，並沒有臨牀意義。
一般來說引起間接膽紅素偏低的情況比較少見，如果檢測是出現間接膽紅素偏低，但身體沒有任何不適症狀，則可能是因爲間檢測結果錯誤導致的。
膽紅素是體內衰老的紅細胞破壞後，經過反覆代謝後形成的，而缺鐵性貧血是因爲體內缺乏鐵質而影響血紅蛋白合。所以，缺鐵性貧血會影響間接膽紅素的形成，導致間接膽紅素降低。
如果長期厭食、挑食，可能導致體內鋅元素的缺乏，而鋅元素也是引起間接膽紅素降低的原因之一。所以兒童體檢時出現間接膽紅素偏低，很有可能是因爲長期厭食後缺鋅引起的。
總膽紅素偏高的患者飲食宜清淡，要多吃新鮮的水果蔬菜，每天可以補充充足的維生素，例如維生素A、B、C、E等，對總膽紅素偏高的患者比較好。蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質的食物，這類食物有助於總膽紅素偏高的患者的營養平衡。
總膽紅素偏高的患者應多吃一些魚、肉、豆製品等食物，這類食物被人體吸收後有助於人體血液、肌肉組織的生長，有助於肝功能的恢復。
總膽紅素偏高的患者每天都應吃一些米飯、穀類等碳水化合物以及糖、油等食物，這類食物可以補充入體熱量，提供人體生命活動的基本能量。
總膽紅素偏高的患者吃一些牛奶、奶製品、雞蛋等富含蛋白質、礦物質、維生素、脂肪的食物比較好，這類食物以營養豐富而見長，豐富的蛋白質是修復肝細胞的基礎。
總膽紅素偏高的患者應該多吃一些燕麥、玉米、紅薯、魔芋等富含膳食纖維的食物，這類食物能夠促進消化，從而減輕肝臟的代謝負擔。
總膽紅素偏高的患者應該多吃一些菌類食物，如木耳、蘑菇、平菇、雞腿菇、海帶等，這類食物能夠增強人體的免疫能力並抑制癌症的發生。
總膽紅素是反應肝膽功能是否正常的指標之一，那麼總膽紅素具體反應哪些問題呢？
如蛋類、乳類、魚類、蝦類、瘦肉類及豆類等，當貧血引起總膽紅素偏低時，吃高蛋白質食物有益於幫助組織器官修復，保證人體基本需求。
新鮮的水果和綠色蔬菜，如酸棗、橘子、山楂、番茄、苦瓜、甜椒、生菜等。維生素C有參與造血、促進鐵吸收的功能。
如豆類、羊肝、菠菜、韭菜等。銅的生理功能是參與造血，銅的缺乏也能引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白的合成減少，紅細胞的減少，直接影響可總膽紅素的降低。
如雞肝、豬肝、牛腎、羊腎、海帶、黑芝麻、黑木耳、蘑菇、紅糖等等，低色素性貧血就是缺鐵引起的，而低色素性貧血有時總膽紅素偏低的最常見病因。
1.忌食辛辣、油膩厚味之食物。
2.禁食或少食辣椒、胡椒、花椒、茴香、蔥、蒜、酒、狗肉等辛燥之物。
3.少食螃蟹、牡蠣、螺絲、冬瓜、莧菜等寒涼傷脾之食。
