中風是中醫學對急性腦血管疾病的統稱。它是以猝然昏倒，不省人事，伴發口角歪斜、語言不利而出現半身不遂爲主要症狀的一類疾病。那麼中風是什麼原因引起的呢？
1、年齡因素：隨着年齡的增高，中風的發病的可能性也隨之增高。55歲以後，每增加10歲，中風的發病率至少增加1倍以上。
2、高血壓是最容易引發中風的一種常見病。
3、遺傳因素：家族中有中風史的比家族中沒有中風史的家庭發病率明顯要高。所以根據實際情況，中風應該具有遺傳傾向。
4、相關疾病的影響：高脂血病、高黏血癥、肥胖病、動脈硬化、糖尿病、冠心病、頸椎病等都是發生中風的潛在因素。
5、短暫性腦血管缺血發作，包括無力或眩暈、吞嚥困難、偏肢麻木、步態不穩等症狀，以及過度疲勞、用力過猛等，均會引起中風。
6、身體虛弱，缺乏運動，飲食結構失衡，心情鬱悶等也容易造成中風。
用料：黑豆500克。
製作方法：加水入沙鍋中煮至湯汁濃稠。
用法：每日3次，每次15毫升。
用料：玉米粉、粳米各100克。
製作方法：洗淨粳米後，加水煮成粥，再加入用水調勻的玉米粉，邊倒入粥邊進行攪拌，再煮片刻即成。
主治：可緩解中風後遺症、高血壓、冠心病、高脂血症、動脈硬化等病症。
方法：用山楂泡開水，加適量蜂蜜，冷卻後當茶飲。
功效：可以起到擴張血管、降壓和促進膽固醇排泄的作用。
健康小貼士：若中風併發糖尿病，不加蜂蜜。
多喝水，可以稀釋血黏稠度，尤其是早晨起來，空腹喝上一兩杯溫開水，不但能夠降低血液的黏稠度，使血管舒張，而且還有利於改善機體的新陳代謝，減少血栓形成。如果每天我們都不能保證充足的飲水量，那麼，會直接導致體內血液黏稠度增高，身體內囤積的廢物也難以排出。這樣就給中風、心肌梗死等心血管疾病增加了得病的可能性。所以，平時還要及時補充足量的水分，以滿足身體的需要。
通常可以降低血黏稠的食物有：芹菜、海帶、銀耳、紫菜、黑木耳、大蒜、洋蔥、桃仁、番茄、韭菜、葡萄、菠蘿、山楂、香瓜、草莓、檸檬、鮭魚、沙丁魚等，這些食物都是很有益身體的食物，都可以減少血液中不正常凝塊從而防治中風的發生。
放鬆心情，多參加戶外體育運動，可以調整心態，提高血液中的纖溶酶的活性，以防凝血酶過高，有效地預防和延緩動脈硬化。另外，運動還可以加強血液循環，增加血液中的高密度脂蛋白，它對動脈硬化有極爲重要的防治作用。
情緒化、容易生氣、焦慮、激動、緊張，這些都容易導致血管痙攣，可能造成血壓的升高，使血液變得黏稠，從而影響人體正常血液的循環，誘發血栓形成或血管破裂。因此，中老年人要學會對一切事情看開看淡一點，多保持樂觀的情緒，開朗的心情，使自己精神愉悅總體上讓自己情緒保持相對穩定。
