蓮霧是一種不常見的水果，多產於馬蘭西亞和我國臺灣等地區，其果肉厚實多汁，具有很高的食用價值。蓮霧是一種比較“嬌氣”的水果，今天就來了解下蓮霧的保存方法吧。
把新鮮的蓮霧（沒有沾水）用報紙包裹住，裝入塑料袋後，放入冰箱冷藏，這樣可以保證水份的流失，延長保存時間，待需要食用時在拿出清洗。
由於現在科技的進步，很多水果爲了延長其保質期會被製成乾果，加工後會有不一樣的口感，營養價值不會流失，保質期變得非常長。
一般來說蓮霧正常情況下保存時間爲1周左右，冰箱保鮮可以延長至10天左右，製成乾果後可達半年左右。
蓮霧裏面這些幼蟲是能吃的，對人體沒有太多害處，且蛋白質含量還挺高。另外這個能不能吃還得看自己的心裏素質，一般人對蟲子都會有牴觸感。
蓮霧是一種不常見的水果，多產於馬蘭西亞和我國臺灣等地區，其果肉厚實多汁，具有很高的食用價值。蓮霧是一種比較“嬌氣”的水果，今天就來了解下蓮霧的保存方法吧。
1，色澤：夏季蓮霧的顏色較爲淡，呈紫紅色、冬季較爲深接近紫色。。
2，大小：體積較雞蛋大，如果太小可以口感會比較差。
3，甜度：一般甜度只能靠味覺來分辨了，越甜的說明質感越好。
4，肉質：用手捏一捏其肉質是否厚實，有條件可以切開看肉質，果肉越厚表示品質越優。
每100克蓮霧中含有水分90.75克、糖7.68克、蛋白質0.69克、維生素C7.8毫克、有機酸2.05毫克、花青素0.73毫克，以及鈣、鎂、硼、錳、鐵、鋅等微量元素。具有防皺補水、寧心安神、消腫利尿
、清熱解毒、涼血止咳、開胃消食的功效。
1，蓮霧的底部一般易藏有髒東西，吃之前用鹽水浸泡一下較好，同時將果實底部的果臍擠掉。
2，體虛胃寒者不宜多食，以免加重病情。
3，蓮霧不能多吃，每天吃2~3個較爲合適。
4，蓮霧一般新鮮食用，室溫只能儲存一週，建議一週內食用較好。
