菜籽油是一種常見的食用油,可以幫助大衆烹飪出美味的食物,那麼高血壓能吃菜籽油嗎？
高血壓能吃菜籽油嗎
高血壓患者建議少量食用,最好不要吃菜籽油。菜籽油是含有大量鹽分的植物油。其中芥酸含量高,芥酸是不飽和脂肪酸,可見大量芥酸可能引起脂肪沉積,導致動脈硬化,促使冠心病形成。但是,沒有明確的證據證明芥酸可能引起心臟病。因此,高血壓患者建議少量食用,最好少吃菜籽油。
預防高血壓的飲食原則,總的來說是低鹽、高鉀、富含植物纖維和多不飽和脂肪酸的飲食習慣。首先是低鈉的問題,目前中國人一般的鈉攝入量,也就是鹽的攝入量平均在12克左右,世界衛生組織及國家高血壓防治指南都推薦,每天攝入的鈉鹽最好在6克以下。根據日常的飲食生活,更加清淡是合理的,應該控制。也多吃點橄欖油吧。橄欖油中含有大量的不飽和脂肪酸,對高血壓和動脈硬化非常有利。
多吃橄欖油、植物纖維多的新鮮水果和蔬菜比較好,這些對高血壓有利。希望這篇回答可以幫助到您,祝您身體健康,心情愉快！
