腦梗又稱缺血性腦卒中，是指局部腦組織因血液循環障礙，缺血、缺氧而發生的軟化壞死。腦梗的臨牀常見類型有腦血栓形成、腔隙性梗死和腦栓塞等，腦梗佔全部腦卒中的80%。飲食對腦梗有一定的影響，那麼接下來就給大家介紹一下腦梗忌諱吃什麼食物。
腦梗忌諱吃什麼食物
1、高脂肪類食物
腦梗患者不可吃高脂肪類食物，包括肥肉、動物內臟、花生、奶油、黃油、豬油等幾種。因爲長期食用可導致血脂升高，脂肪會堵塞血管，造成患者血管不流通，易導致腦梗塞病情進一步加重。除外，也需注意忌違油炸食物和燒烤類食物。
2、重口味食物
腦梗患者需忌違重口味食物，包括辛辣食物、甜味食物、鹹味食物等幾種。需避免食用牡蠣、甜味飲料、奶油蛋糕、鹹菜等幾種食物，以上食物會增加患者血液粘度。血液粘度增高情況下，會誘發腦梗塞以及加重病情等等。
3、刺激性或溫性食物
腦梗死不能吃辛辣食物，會刺激腦血管引發腦外出血的症狀。腦梗患應避免生冷刺激性食物，包括酒、胡椒粉、羊肉、狗肉、濃茶等幾種。另外減還要儘量避免飲酒、抽菸。
知識拓展：腦梗吃什麼食物好
1、富含纖維素的食物
多吃纖維素多的食物，如芹菜、粗糧等，增加胃腸蠕動，避免大便乾燥。有便祕的病人應多喝水，這樣即可促進排便，又由於小便的增加，對防止泌尿系統感染有益。有些患者由於行動不便，害怕小便而不喝水，是非常不利的。
2、富含鐵的食物
腦梗吃富含鐵的食物好，生病時沒有儲存足夠的鐵元素，就會導致患者出現貧血的症狀。富含鐵的食物有動物肝臟、烏賊、海蜇、蝦米、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等。
3、富含蛋白質的食物
腦梗塞時多吃優質蛋白質，如牛奶、雞鴨最好，例如：野生的柴雞。魚類、蛋類蛋黃應少吃、豆製品，少吃豬、牛、羊肉，且以瘦肉爲好。
4、富含維生素的食物
多吃富含維生素的食品，如富含維生素C的新鮮水果、西紅柿、山楂、獼猴桃等。獼猴桃中含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等症。富含維生素B6的豆製品、乳類、蛋類。富含維生素E的綠葉蔬菜、豆類等。
以上即是對腦梗忌諱吃什麼食物的介紹，另外腦梗病人補充營養的時候，一定要注意合理、科學地補充生理功能需要的營養即可，不可以過度也不可以缺失。希望以上內容對您有幫助。
