正常情況下，衝奶粉用了80℃的水可能會出現營養素流失、奶粉溶解不充分、改變奶味、高溫灼傷、細菌和微生物等問題。具體內容如下：
1、營養素流失
奶粉中的一些營養素，如蛋白質和維生素，可能會在高溫下受到破壞或流失，導致奶粉的營養價值下降。
2、奶粉溶解不充分
使用80℃的水衝奶粉可能導致奶粉不充分溶解，形成結塊或沉澱，使奶粉的質地變得不均勻，影響嬰兒的攝入和消化吸收。
3、改變奶味
80℃的水可能會改變奶粉的口感和味道。奶粉可能會因爲高溫而變得焦糖化、焦臭或苦味，這可能會影響食物的口感，使其變得不宜食用。
4、高溫灼傷
使用80℃的水沖泡奶粉時，可能會導致燙傷風險，尤其是如果奶粉被意外地噴濺到皮膚上。這對於處理奶粉的過程中的嬰兒和小孩尤爲重要，需要格外小心。
5、細菌和微生物
80℃的水並不足以殺滅所有的細菌和微生物。如果奶粉不是在足夠高的溫度下被沖泡，細菌可能仍然存在於奶粉中，增加了食品中微生物污染的風險。
綜上所述，爲了避免以上問題，確保奶粉的質量和安全性，建議按照奶粉包裝上的指引，使用適當溫度的水沖泡奶粉，這樣可以更好地保留奶粉的營養成分，並降低細菌的生存風險。
