過期的紅棗一般是不能吃的。
紅棗中含有豐富的蛋白質、鐵質，可以達到補血益氣的效果，能夠有效緩解女性的月經不調或者貧血等症狀。但是如果紅棗過期了是不可以食用的，過期的紅棗中不僅會引起營養的流失，而且還有可能會出現黃麴黴素或者大量細菌滋生，這些物質對人體是有害的，在誤食以後會造成身體出現腹痛、腹瀉以及嘔吐等不適症狀，大量飲食後還有可能會出現中毒的情況，因此在使用紅棗之前需要及時的觀察紅棗是否變質。在食用紅棗時也可以通過紅棗的味道以及顏色來判斷紅棗的質量，避免誤食變質的紅棗。
生活中如果有吃紅棗的習慣，在吃紅棗時儘量不要和黃瓜或者蘿蔔一起食用，否則紅棗中的營養成分會和蘿蔔、黃瓜出現化學反應，不僅會引起營養流失，還有可能會引起腹部不適的症狀。
