蘆筍在日常生活中是一種很常見的蔬菜，由於蘆筍的營養成分非常豐富，因此大多數人都喜歡吃蘆筍。那麼，筍乾的功效與作用?
筍乾的功效與作用
筍乾的營養價值和功效如下：可以開胃健脾，因爲筍乾開胃，能j加快消化和吸收，達到增進食慾的效果，還可以用來幫助治療消化不良。排便，因爲筍乾可以促進胃蠕動，從而降低腸內壓力，還可以降低大便的黏稠度，使大便變軟排出體外，有助於治療便祕。增強機體免疫力，因爲筍乾中含有豐富的植物蛋白和微量元素，可以增強機體免疫力。
因爲竹筍含有較多的草酸，可能會影響對鈣質的吸收和利用，孩子在長大，不應該多吃；有尿路結石者也不宜食用。有些人對竹筍過敏，所以要避免食用。美味的食物可以讓我們感覺良好，滿足我們的口味，但如果想要健康，就必須做好。在瞭解了哪些人不適合吃筍乾後，我們才能更好地選擇適合自己的食物。
筍乾的營養成分雖然非常豐富，但是日常飲食還要以少食多餐爲主，不要一次性吃太多，避免加重胃腸道的負擔，產生消化不良。希望這篇回答能幫助到您！
