中暑是人體在長時間處於高溫，就是環境溫度高於皮膚溫度和高溼的環境中時，人體新陳代謝和運動產生熱量，由於蒸發散熱受到阻礙，大量熱能積聚引起的。
中暑的原因有很多，中暑時人體從外界獲取過多的熱量或產熱增加，而散熱受阻，比如農民露天作業時，長時間受到陽光的直接暴曬；
工人在高溫車間工作，車間通風條件差；高溫季節、空氣溼度增加，或者在人羣擁擠的公共場所，由於產熱過於集中而散熱困難，都可以誘發中暑。
另外，燒傷後有大面積瘢痕形成的病人，汗腺功能出現障礙，或者體內出現電解質紊亂，比如低鉀血癥，高溫環境中也可以中暑。
