蒜薹在很多人眼中都是炒着吃的家常菜，卻不知道它也是醃製鹹菜的上好原料，以蒜薹爲主要原料加入不同的配料與調味料，能醃製出口感不同的美味菜品，那麼家常蒜薹的醃製方法是怎樣的呢？接下來一起來看看吧。蒜薹的醃製方法家常......

兒菜就是平時我們吃的榨菜原材料，其口感脆爽，營養豐富，一般常見吃法就是炒肉、醃製等，下面就來爲大家推薦幾種簡單又好吃的兒菜醃製配方做法，趕緊來學學吧。方法一材料：兒菜500克、鹽適量、辣椒粉適量、花椒粉適量、花椒粒1......

芥菜是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，芥菜絲是用新鮮芥菜加工而成的美味食物，正宗芥菜絲的醃製方法是怎樣的？芥菜絲醃製方法一材料：芥菜、幹辣椒、鹽、白醋。做法：1、將備好食材洗淨，並將芥菜切成均勻的細絲；幹辣椒切絲。2、......

冬季最適合醃製一些蔬菜來吃，其中最常見的醃製菜材料就是雪裏蕻，但雪裏蕻的醃製也有一定的技巧，沒有做對的話，很容易導致雪裏蕻醃製腐敗變質，下面就來教大家雪裏蕻的醃製方法和儲存方法，趕緊來學學吧。雪裏蕻的醃製方法和儲......

香椿是春季一種常見的蔬菜，營養價值以及食用價值比較高，但食用期比較短，因此人們爲了可以長久的吃香椿，會將其醃製後食用，那麼香椿怎麼醃製方法？香椿醃製可以保存多久？香椿怎麼醃製方法具體如下：材料：香椿、食鹽。做法：1、先將......

天氣逐漸變冷，正好適合做臘味，打算動手做一些臘魚來吃，但不知道這臘魚要怎麼醃製纔好吃呢？臘魚怎麼醃製1、時間：冬至前後爲佳。2、準備食材：草魚2條，乾紅辣椒5個，花椒15克，八角2個，桂皮1小塊，丁香2個，食鹽150克，白酒適量。3、製作......

醬醃肉是我們國家傳統的一道菜品,通過多種香辛料的輔助,通過特定方法的加工製作而成。成品帶有獨特的中式風味,可以讓人們帶來不一樣的美味體驗。也是過年過節走親訪友的一個佳遠。今天就隨小編一起來學習一下醃醬肉......

臘八蒜是臘八節的一款傳統美食，泡臘八蒜主要流行於北方，尤其是華北地區，它有很好的保健作用。那麼，醃製臘八蒜放鹽嗎？醃製臘八蒜放鹽嗎臘八蒜可以放鹽,也可以不放鹽,主要看個人的口味和喜好,臘八蒜的醃製必須要有醋和糖,對......

木耳是一種價格實惠、營養價值高也非常好吃的食物，雖然幹木耳能夠保存很久，但是泡發的木耳要儘快吃掉，以免木耳變質，那麼鹽水醃製的木耳三天後還能吃嗎？鹽水醃製的木耳三天後能吃嗎不建議吃了。木耳泡的時間不宜過長，一般木......

很多朋友喜歡吃醃製的食物，但外面賣的大都是健康衛生問題堪憂的，還不如自己做，比如糖醋蒜就是一種很受歡迎的醃製美食。今天我們就來說說糖醋蒜的醃製方法。糖醋蒜的醃製方法方法一：材料：新鮮大蒜、米醋、白糖、淡鹽水。步......

食材豬肉10斤鹽1斤半白酒2斤辣子面100克花椒麪100克八角面30克1新鮮的豬肉把豬毛拔乾淨，洗淨備用新鮮的豬肉把豬毛拔乾淨，洗淨備用。2放高度白酒放高度白酒。（一般都是放的高粱酒）3放花椒麪、八角面放花椒麪、八角面。4放......

大蒜的吃法簡單，一般是用來入菜調味吃，也可以剁成蒜蓉拌辣椒吃，還有一種吃法是醃着吃，那麼大蒜怎麼醃製好吃簡單呢?大蒜怎麼醃製好吃簡單新鮮的大蒜去掉皮之後還要去掉根，完全處理好之後，就可以放到盆裏面，然後加上適量的鹽，......

臘八蒜是用醋醃製的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸微辣。因多在臘八節進行醃製，故稱臘八蒜。那麼臘八蒜什麼時候醃製呢？臘八蒜什麼時候醃製臘八蒜是北方,尤其是華北地區的一個習俗。顧名思義,就是在陰曆臘月初八的這天來泡製蒜......

芥菜是十字花科，蕓薹屬一年生草本植物，芥菜絲是用新鮮芥菜加工而成的美味食物，芥菜絲的醃製方法大全竅門是怎樣的呢？芥菜絲醃製方法一材料：芥菜、幹辣椒、鹽、白醋。做法：1、將備好食材洗淨，並將芥菜切成均勻的細絲；幹辣椒切......

薺菜疙瘩是一種常見的塊莖類蔬菜，可以直接炒菜吃，但是更常見的是用來醃製鹹菜，那麼芥菜疙瘩的醃製方法有哪些呢？芥菜疙瘩的醃製方法醃製方法一1、平時在家中醃製芥菜疙瘩，是應該在市場上購買新鮮的芥菜疙瘩，回家以後用清水......

“咚”地一下敲開鹹鴨蛋，發現裏面流出黃橙橙、金燦燦的油，食慾立即提高8個臺階有莫有？今天就來給大家介紹流油鹹鴨蛋的醃製方法大全，請您收好，包您醃製的鹹鴨蛋個個都出油哦~醃製鹹鴨蛋的簡便方法材料：一盒清潔鴨蛋、一碗白......

捲心菜是一種很常見的家常菜，是很多人都喜歡吃的一種蔬菜。大家對於捲心菜可能認爲，只能清炒着吃。其實，捲心菜還可以醃製的。那麼，就有人問了，捲心菜的醃製方法是什麼呢?現在，就由小編來帶大家一起了解一下吧。捲心菜的醃......

有句俗話說得好“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方”。由此可見蘿蔔不僅是應季蔬菜，還道出了它的食療功效，但蘿蔔吃法多種多樣，最開胃下飯的要數醃製做法，下面就來教大家怎麼醃製白蘿蔔好吃的方法，趕緊來學學吧。酸辣脆蘿蔔材......

洋姜是我們生活中常見的食物，其中的營養價值以及食用價值都很高，常見的吃法就是將其醃製食用，那麼洋姜的醃製方法？怎樣醃製洋姜好吃？洋姜的醃製方法洋姜的醃製方法是比較多的，不同地區的人們醃製的手法不一樣，使用的輔料也不......

洋姜含有大量的植物纖維、維生素、蛋白質、鐵、鈣、磷等營養物質，食用洋姜除了能補充人體所需的營養物質外，還具有清熱涼血、消腫止痛的作用，一般家庭食用最常見的做法就是醃製來吃，既開胃又下飯，而且保存時間也長，下面就來......