足食而安全，是人類社會的共同目標。實現這一目標，需要進行科學決策。在去年年底召開的中央經濟工作會議上，習近平總書記把切實保障國家糧食安全放在各項經濟工作的首位，明確提出了“以我爲主、立足國內、確保產能、適度進......

在食品保質期內的食品就一定沒有危害嗎？食品的安全和它所處的環境有關，不是在保質期內就一定安全，比如酸奶，如果在高溫情況下很容易變質，即使在保質期內也完全有可能變質。因此在購買這類產品是應該去大型的商場購買，才能確......

葡萄乾這樣的食品，不僅可以直接食用，而且在搭配食材上，也都是有着不同的選擇，那麼葡萄乾屬於酸性還是鹼性食品？葡萄乾屬於酸性還是鹼性食品鹼性食物。營養學的角度上，酸性食物和鹼性食物實際上是指成酸性食物和成鹼性食物，是......

上海市食品藥品監督管理局20日公佈2013年第2批保健食品抽檢結果，7種保健食品被判不合格。爲保障市民保健食品消費安全，上海市食品藥品監管部門近期開展了保健食品常規抽檢223件，檢驗結果合格216件，抽檢合格率96.86%.7種保......

2012年~2015年的《中國居民營養與慢性病狀況報告》顯示，我國的高血壓患者日益增多，高鹽飲食是導致高血壓的重要因素之一，因此，控鹽很重要。做菜時少放鹽，很多人都能做到，但是總有一些躲在暗處的鹽，不容易被發現，導致我們一不......

斯里蘭卡僧侶引述澳大利亞《每日電訊報》報道，斯里蘭卡佛寺僧侶肥胖現象十分嚴重，爲了僧侶的健康，當地政府決定限制信徒捐獻食品。斯里蘭卡衛生部稱，當地佛教信徒有向僧侶捐獻食品的傳統，而且這些食品的糖和脂肪含量都很高......

吃粗糧已經成爲一種健康新“食尚”。然而，有些對口感要求較高的人，就是無法愛上富含膳食纖維的粗糧。時下吃粗糧有不少誤區。有些人偏愛全麥麪包、麥麩餅乾等粗糧製成品，卻不知道並非所有粗糧製成品都健康。有人爲求口感......

北京市食品辦6月20日公佈了一批不合格下架食品名單，美廉美超市西安門店銷售的一款黃花菜被檢出二氧化硫超標，順天府府右街綜合超市銷售的一種袋裝“海賞”精製海蜇頭，鋁殘留量超標。此次共檢出9個不合格樣本，其中8個爲二......

山楂是一種味道很酸的水果，我買了一些實在是吃不完了，請問我可以把它做成什麼食品呢？山楂可以做成哪些食品山楂又叫做山裏紅，山裏果等，是一種比較常見的水果，它的味道酸澀，帶有甜味，而且其中還含有豐富的維生素、蛋白質、黃酮......

方便、價廉、種類多，這些優點使越來越多的消費者網購食品，但這些食品的安全性如何,有無保證?昨天，北京市疾控中心相關負責人接受本報記者採訪時表示，今年起，網購食品首次納入本市食品安全風險監測體系，將以乳粉、嬰幼兒食品......

疫情特殊期，朋友們已經在家隔離了近兩月了，年輕人到還好，可老年人或許會因爲長期不外出活動，通過日常飲食攝入的營養又有限，造成抵抗力下降，給病毒可趁之機。所以，大家幫老年人預防新型肺炎在做好居家防護的同時，也務必補充全......

很多人都會出現掉頭髮比較嚴重的情況，特別是對於長髮的女性來說，洗頭和梳頭就算再小心翼翼，也不能避免掉髮，髮量多的還勉強應付得過來，髮量本就很少的妹紙就更加苦不堪言了。一般人體掉一些頭髮是完成生理代謝的功能，特別是......

超市裏琳琅滿目的兒童食品，讓不少疼愛孩子的家長大方採購。但記者調查發現，諸如兒童醬油等兒童食品的配料及營養成分和成人食品區別不大，但價格卻高出兩三倍。對此，北大一院營養科專家表示，很多兒童食品雖聲稱少鹽多氨基酸......

紀錄片將免費公映從去年10月開始，崔永元跑了6個多月時間，花費100萬元，到美日等國和國內各地調研轉基因作物的種植問題，並錄製成紀錄片計劃免費對外公映。崔永元說，經過他的調查發現，在美國宣傳最多的，是轉基因食品在中國已經......

新鮮的春筍採摘下來之後炒食是特別開胃的，而且能給身體補充一些營養，但是對於過敏體質的人羣來說，他們就需要擔心，春筍屬於發物食品嗎?春筍屬於發物食品嗎春筍是屬於發物的，所以對於體質虛寒、慢性疾病的患者來說最好不要......

圖/新華社糖尿病專賣店裏琳琅滿目的“無糖”食品及被誇大、神化了產品功能和療效的保健品，對於戴着“緊箍咒”、過着“苦行僧”般生活的糖友們，該有多大的誘惑力啊。然而，中山大學附屬第六醫院宜康病區副主任醫師王奕暉......

爲規範食品生產經營行爲，加強食品安全監督管理，保障公衆身體健康和生命安全，省政府法制辦組織起草了《河北省食品安全監督管理規定(徵求意見稿)》(以下簡稱《規定(徵求意見稿)》)，現向社會公開徵求意見。餐具集中消毒場所......

經期特殊，經期飲食也特殊。經期合理的飲食安排既能保證營養供給，也能調節情緒，緩解痛經。但若是吃錯東西，那麼遭罪的可就是你自己啦。每個月大姨媽駕到的那幾天，是女性身體最虛弱的時候，適當對飲食進行調整，可以補充身體流失......

衛生部新聞發言人鄧海華(左)在回答記者提問昨天，衛生部召開例行新聞發佈會，通報食品安全國家“十二五”規劃和預包裝食品營養標籤標準有關情況，同時就日前相關熱點進行迴應。在談及“牛初乳禁令”時，衛生部有關負責人進一......

牛皮癬患者在日常生活中要特別注意，因爲牛皮癬是一種慢性的皮膚疾病，慢性病或皮膚病多是由於內分泌失調或過敏引起的。所以要想標本兼治，就要在日常生活中注意調理。大家都知道牛皮癬的發病原因很複雜，生活中的很多因素都......