熬阿膠糕的時候需要加入適量黃酒，那一般用哪種黃酒比較好呢？阿膠糕加黃酒的目的又到底是什麼呢？讓我們一起來看看吧。哪種黃酒熬阿膠糕最好沒有特殊要求。常見的黃酒種類有花雕、女兒紅、即墨老酒、紹興黃酒、古越龍山等......

最近早餐都是在店裏買的紅糖發糕，覺得紅糖發糕甜甜軟軟的非常好吃，老是買來吃就想嘗試自己做，但發現網上的各種紅糖發糕做法太多了，有的放玉米澱粉，有的配方則不放玉米澱粉，不知道這紅糖發糕放玉米澱粉起到什麼作用呢？紅糖發......

炸年糕是一道很常見的春節美食，特別適合用來當做夜宵或下午茶來吃，其酥脆香甜的口感十分誘人，但很多人並沒有自己動手炸年糕的經歷，不知道炸年糕前年糕需不需要提前泡呢？炸年糕年糕要泡嗎不用泡。炸年糕不用提前浸泡年糕，因......

發糕是一種常見的麪食，常用來做早餐吃，味道香軟、易消化，老人小孩都愛吃，很多人蒸發糕都會加雞蛋，那麼蒸發糕不放雞蛋可以成嗎？蒸發糕不放雞蛋可以成嗎蒸發糕不放雞蛋也可以成功的。發糕是一種用麪粉、粘米、玉米粉、小米粉......

在製作阿膠糕的時候一般都會要加入黃酒，這究竟是爲什麼呢？阿膠糕做出來之後質地非常軟的話又是什麼原因引起的呢？增加藥效製作阿膠糕時如果能用黃酒泡一下的話，黃酒中有效成分能促進阿膠藥效析出，這樣食用後能更好的被身體......

對於喜歡吃榴蓮的人來說，榴蓮蛋糕也是非常好吃的，但是跟榴蓮一樣，榴蓮蛋糕的價格也是比較高的，很多人吃不完都捨不得丟，那榴蓮蛋糕酸了的話還能吃嗎？榴蓮蛋糕酸了還能吃嗎不能吃了。榴蓮蛋糕中含有較高的糖分、脂肪、蛋白質......

年糕屬於一種傳統美食，那經常吃年糕的話會有哪些危害呢？年糕又可不可以直接放入微波爐當中加熱食用呢？讓我們一起來看看吧。經常吃年糕的危害引起腸胃不適年糕是由糯米進行加工製作而成的，其中含有大量的澱粉以及纖維素等......

紅糖發糕是一種口感蓬鬆，味道甘甜的麪點食品，但看到有的方子中是要加雞蛋製作的，而有的人做發糕則不加雞蛋，不知道紅糖發糕加雞蛋的目的是什麼呢？下面就來告訴你紅糖發糕加雞蛋的理由，趕緊來看看吧。增加穩定性雞蛋原本是半......

最近網上特別流行在家制作電飯煲蛋糕，很多人購買食材在家自制蛋糕，但由於家庭條件的限制，容易缺少食材，那麼電飯煲蛋糕不放牛奶可以嗎？電飯煲蛋糕不加牛奶怎麼做？電飯煲蛋糕不放牛奶可以嗎可以。製作蛋糕的主要食材是雞蛋和......

紅糖發糕是一種集聚口感和味道爲一身的麪點食物，在家也能夠製作出好吃的紅糖發糕，那麼紅糖發糕加雞蛋好不好呢？紅糖發糕加雞蛋好不好好。紅糖發糕中放雞蛋是爲了提升紅糖發糕的品質，所以紅糖發糕中加入雞蛋是具有一定的好......

阿膠糕對身體的作用很好，因此很多人羣都會選擇食用一些阿膠糕來滋補身體，那麼，熬阿膠糕的時候需要加水嗎？熬阿膠糕要加水嗎熬阿膠糕不需要加水。熬阿膠一般用黃酒浸泡，需要加水，一是因爲黃酒中其實已經含有豐富的水份了，可以......

阿膠不僅補血還可以止血，止血作用廣泛，因阿膠性甘平，無論是陰虛有熱導致的出血，還是血虛血寒導致的出血皆有奇效，那麼做阿膠糕時需要加水嗎？做阿膠糕時需要加水嗎熬阿膠糕不需要加水。熬阿膠一般用黃酒浸泡，不需要加水，一是因......

米糕是用黏性較大的米或是糯米發酵成的，吃起來口感軟綿香甜，還可以根據自己的口味加一些其他的食材來吃，那麼米糕怎麼做好吃又簡單呢?米糕怎麼做好吃又簡單1、將四分之一的米漿加熱後再操作可以使蒸出來的米糕更綿軟。2......

據衛生部網站消息，2，4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑已不具備技術必要性，衛生部擬根據有關規定予以撤銷。衛生部今日在其官方網站發佈《衛生部辦公廳關於徵求擬撤銷2,4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑意見的函》。函件稱，......

很多人特別偏愛綠豆糕，感覺在自己吃了飯之後適當的吃點綠豆糕的話，那麼好處多多，那麼綠豆糕加牛奶好吃嗎？綠豆糕加牛奶好吃嗎可以加，綠豆糕加牛奶的話味道帶有奶香味，更好吃。綠豆糕加牛奶的目的主要是增加綠豆糕的奶香和方......

買了些年糕來吃，但這年糕炸好後，分量太多，吃不完，不知道可不可以放一晚上再吃呢？炸年糕放一晚上能吃嗎能吃。一般情況下，炸年糕的保質期有三到五天，這是因爲細菌要增殖需要水分，炸年糕恰好水分較少，而且炸年糕外層的食用油在食......

食材雞蛋4個糖90克低筋麪粉150克油50克可可粉10克巧克力醬10克鮮棗1粒綠葡萄粒1粒淡奶油50克1選擇4個大一點的雞蛋選擇4個大一點的雞蛋。雞蛋大一點的話裏面的液體較多，做出的蛋糕口感也會較鬆軟。2準備一個乾淨的打蛋......

很多人一到夏天就愛吃雪糕，那經常吃雪糕會不會導致宮寒或者是溼氣加重呢？吃雪糕又能不能起到去火的作用呢？吃雪糕會宮寒或加重溼氣嗎有可能會。雪糕性寒，經常食用會導致體內寒氣增加，像那種本身體質比較虛寒的經常食用雪糕......

馬上要過年了，就買了些年糕來吃，但這年糕下鍋煮也挺麻煩的，想快點吃到，不知道可不可以用微波爐加熱食用呢？年糕可以放微波爐加熱嗎可以。微波爐是一種用微波加熱食品的烹調用具，不僅可以加熱剩菜剩飯，還可以解凍並加熱食物，同......

最近做蛋糕在生活中深受歡迎，掀起了一波做家庭蛋糕的熱潮，那麼澱粉可以做蛋糕嗎？爲什麼做蛋糕要加澱粉？澱粉可以做蛋糕嗎可以。澱粉是一種高分子碳水化合物，其中含有大量的葡萄糖、蛋白質等營養成分物質，一般做蛋糕的時候需......