乙醇一般指酒精。一般情況下，酒精是致癌物。具體情況分析如下：酒精被世界衛生組織列爲一類致癌物，所以酒精會致癌是明確的。大量飲用含有酒精的飲料會導致人體攝入過多的酒精，會導致肝細胞基因發生不可逆性突變，而且酒精及......

一般情況下，氨氣不是致癌物，但是如果長期大量接觸氨氣，可能會增加患上肺癌、皮膚癌等疾病的風險。具體分析如下：氨氣是氮和氫組合成的化合物，是一種無色氣體，具有特徵性的刺激性氣味，對人體的眼、鼻、口腔等都有刺激作用。可......

近期在網絡上流傳着一份“十大致癌食物”名單，我們日常吃的醃菜、葵花籽、口香糖、油條等赫然在列。本是舌尖上的至愛物，卻成了聞之色變的“致癌物”。事實上，食品安全專家早就對10種食物進行過逐一分析，發現除了“黑名單......

家，一向被視爲最安全的港灣。然而近日，世界衛生組織發佈了一份經過兩年精心研究，由16名專家完成的史上最全面的內分泌研究報告，並稱地毯、沙發、家電、水瓶、玩具、信用卡等家居用品中，存在的溴化阻燃劑、塑化劑、雙酚A等3......

大閘蟹又又出事了！據報道，11月份臺灣抽檢從大陸進口的大閘蟹不合格率達20%，不合格的養殖場地區包括湖南、江西、浙江及安徽等。不合格的原因是大閘蟹二噁英含量超標。其實，這已經不是大閘蟹第一次被曝出二噁英含量超標了......

據研究表明，機動車尾氣中含有一氧化碳、氮氧化物、碳烴化合物、顆粒物等各種有害成分達上百種，這些污染物不僅污染環境，對人體也有巨大危害。“冒黑煙”車輛，主要因爲部分車輛不注意保養，個別駕駛員加主踩油門帶來“黑尾巴......

肉類是餐桌上少不了的大菜，煎炸煮蒸，凡是肉食皆爲美味。愛吃肉不等於會吃肉，有的肉是世衛組織認定的1級致癌物，有的肉讓你長出一身膘，到底怎樣吃肉最好？加工肉是1級致癌物世界衛生組織下屬國際癌症研究機構發佈報告，將火腿、......

北京市食品辦昨天公佈了10批次不合格食品下架名單，沃爾瑪延慶嬀水北街分店銷售的小磨香油和鮮魷魚“榜上有名”，被責令下架。一款小磨香油查出含有致癌物北京市食品辦昨天共公佈10批次不合格食品，7批次爲市工商局檢測發......

記者昨日從湖南省質量技術監督局官方網站了解到，該局已註銷南山奶粉生產商湖南亞華乳業控股有限公司嬰幼兒配方乳粉生產許可證。今年7月，南山奶粉在抽檢中被發現含強致癌物黃麴黴毒素M1。湖南省質量技術監督局在其官方......

據英國媒體報道稱，英國食物標準局對國內百餘件食品樣品檢測發現，部分食品中致癌物質丙烯酰胺含量有上升趨勢，問題食品涉及亨氏、雀巢等知名食品品牌的薯片、速溶咖啡和薄脆餅乾、嬰幼兒專用餅乾等。昨天，亨氏、雀巢中國公......

一般情況下，P-苯二胺是常見的致癌物質，但是如果不經常接觸，是不會致癌的。具體分析如下：P-苯二胺主要用於生產染髮劑、衣物染料等，致癌物質是比較明顯的，如果人體長時間接觸，會導致人體出現過敏的現象，並且會損害人體毛囊，同時......

郝鳳桐出場專家：郝鳳桐，首都醫科大學附屬北京朝陽醫院職業病與中毒醫學科主任醫師。近日，韓國農心株式會社生產的6款方便麪被檢出致癌物苯並芘的報道再次引發媒體的關注，媒體報道稱，被檢出相關產品的苯並芘含量在2.0-4.7&m......

身邊這物是你忽略的致癌物不少人會說癌症就是死神的召喚，患上了癌症就是面臨死亡了，其實不然，生活中很多常見的癌症通過治療還是能夠有效的恢復，但是，更多的時候，不是我們治療的時候沒有做到位，而是當事人已經受不了這樣的癌......

康靜波，男，主任醫師，教授，海軍總醫院放療科主任、伽瑪刀中心主任。“吃不了下頓吃”是很多家庭飯桌上經常說到的一句話。然而，並不是所有菜都適合下頓吃，需要引起大家的注意。綠葉菜。綠葉菜從肥料及土壤裏吸收的硝酸鹽，會慢......

煎炸食物時要嚴格控制油溫，煎炸食品時油溫最好控制在150℃以下，火不要燒得過旺，煎炸魚肉時不要連績高溫烹炸，要採琢經常間斷的煎炸方法，控制油溫最高不超過150℃，這是消除煎炸食品中的雜環臉和突變源等致癌物質最有效辦法。......

隨着生活水平的提高，大家也越來越注重健康了，畢竟身體纔是革命的本錢。但是，一提到癌症就令許多人聞之色變！一條條觸目驚心的“健康提醒”，在微信朋友圈上被頻頻轉發，大家面對真僞難辨的消息，難免會更心慌。不過親們不用擔心......

近日，國家食品藥品監督管理總局發佈了官方版的“致癌物”完整清單，令人意外的是，很多常吃的食物都有致癌可能，真是萬萬沒想到！發黴的花生髮黴的花生、自榨花生油是黃麴黴毒素的重災區，生活中如果發現有一顆花生黴變，最好把整......

4月20日，國家強制性標準《預包裝食品標籤通則》將正式實施。今後，食品裏所有的添加劑都必須在標籤上明顯標註。昨日，記者從相關監管部門瞭解到，在實施日期前生產的使用舊版標籤的食品，可在保質期內繼續銷售完畢。食品標籤......

冬季我們都會選擇吃熱的食物，部分人喜歡天天喝熱的飲料，因爲天氣寒冷，吃熱的有助於保暖。但是研究表明，熱飲有致癌風險，喜歡喝熱飲的朋友注意了。最新研究報告警告：飲用65°C以上的熱飲，有增加食道癌風險。並把超過65度的熱......

近日很多媒體驚現“炒蔬菜產生致癌物”的報道，而新聞消息的來源，就是香港食物安全中心發表的《首個總膳食研究報告》。很多人問：炒蔬菜真的那麼危險嗎？炒蔬菜真能炒出致癌物嗎香港食物安全中心發佈的報告稱，該中心於2010年......