1西紅柿洗淨去蒂
西紅柿洗淨去蒂。
2切成1釐米見方的小丁
切成1釐米見方的小丁。
3打兩隻雞蛋
打兩隻雞蛋。
4雞蛋撒少許鹽打成蛋液備用
雞蛋撒少許鹽打成蛋液備用。
平底鍋放油，蛋液倒鍋裏，馬上撒點火腿丁。
5雞蛋成型放西紅柿
雞蛋成型放西紅柿。
6放1匙糖提鮮，一會就不用放雞精了
放1匙糖提鮮，一會就不用放雞精了。
7出鍋前放少許鹽調味即可
出鍋前放少許鹽調味即可。
火腿丁有鹹味，鹽少放。
放糖提味，不用放雞精。
