雞蛋煎好，搗爛盛出，青豆洗淨，胡蘿蔔火腿腸切丁，少許蔥花
熱油，蔥爆香
放入胡蘿蔔丁，熱油將其炒軟
放入青豆翻炒
放入搗碎的雞蛋和火腿丁
翻炒幾分鐘後，放鹽，盛出，裝盤
同以上步驟，可以搭配其他的食材做，下面是我做的玉米胡蘿蔔丁，口感也不錯
