軟爛的食物有面條、軟飯、餃子、餛鈍、包子、饅頭、豬肉、莧菜、蕃茄、菜花、豆腐等。軟爛食物主要是給嬰兒或病弱者吃的軟而爛的食物，軟食適用對象爲低熱病人、消化不良病人、腸道疾病如傷寒、痢疾、急性腸炎等恢復期病人、口腔有疾病或咀嚼不便的老年人。軟爛食物還可以幫助那些需要短時間觀察軟性飲食的人。
軟爛的食物
1、麪條
麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。
2、雲吞
雲吞又稱扁食，是兩廣地區的特色傳統小吃的一種，屬於粵菜系。不同於大部分南方地區的“餛飩”，初期被歸類爲餅類之中。之所以叫雲吞，是因爲粵語中餛飩的發音類似於雲吞。
3、餃子
餃子是中國傳統食物。距今已有一千八百多年的歷史了，是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
4、小米粥
小米粥是以小米作爲主要食材熬製而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。小米是傳統健康食品，可單獨燜飯和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地區有晚餐吃小米粥的習俗。
軟爛的食物做法大全
1、蘑菇豆腐
豆腐切成小方塊，在開水鍋中略煮，取出晾乾水分。蘑菇、玉蘭片水，蘑菇去根，一切爲三，玉蘭片切成細絲，鍋熱放油，先下蔥末炒，再下蘑菇、玉蘭片絲、鹽和高湯。開鍋後下豆腐，再加味精、白糖，勾芡，淋麻油即可食用。
2、雞蛋炒豆腐
將鍋熱加油少許，放入嫩豆腐和蔥花、薑末，煸炒，加鹽、味精。豆腐炒至微黃、乾燥着色時，加入雞蛋同炒。榨菜、大頭菜、冬菇、蝦米、肉末、什錦醬菜、蝦皮等，任選一至兩種，注意多加蔥花、薑末，以助香味
3、豬骨菠菜湯
豬骨斬段，入沸水鍋內汆一下，撈出瀝水。火腿切成條。菠菜擇洗乾淨，切成段。將豬骨放入鍋內，加適量清水，熬成濃湯。鍋中下入菠菜段、火腿條，以胡椒粉、精鹽調味，燒開即可。豬骨菠菜湯含有蛋白質、鈣、鐵、維生素和胡蘿蔔素，營養豐富，有補鐵、補血、填髓、壯骨的作用。
