相信很多人很喜歡海鮮，特別是螃蟹。秋冬正是吃螃蟹的適宜時期，這個時候吃螃蟹可以滋補身體，但螃蟹的價格相對較高，有人認爲剛死的螃蟹也能吃，但價格還是很貴的。那麼剛死的大閘蟹可以吃嗎？大閘蟹的功效是什麼？讓我們一起來看看吧。
剛死的大閘蟹不可以吃。
因爲在大閘蟹死掉以後，它體內含有的細菌就會迅速的繁殖，不斷地分解蟹肉，導致營養流失。而且，在分解蟹肉的過程之中，還會產生具有毒性的物質。如果在大閘蟹時候食用它們，就會將有毒的物質攝入體內，對人的健康造成損傷。此外,蟹肉中還有一種組氨酸,在螃蟹死亡後變成了組胺。組織胺是一種致敏性物質,可使血管擴張,造成皮膚、粘膜充血水腫、蕁麻疹、鼻塞、流鼻涕、支氣管哮喘、噁心嘔吐、腹痛和腹瀉等過敏症狀,嚴重的還會導致循環衰竭。
大閘蟹的功效
1、能夠清熱散瘀，對於溼熱黃疸、瘀滯腹痛、骨折所導致的瘀腫疼痛的人，如果適當食用大閘蟹有很好的清熱散瘀的功效。
2、能夠爲機體提供優質的蛋白質，而蛋白質構成了肌肉重要的原料，通過吃大閘蟹補充蛋白質，在預防肌肉衰減症、增強肌肉力量方面的功效非常明顯。
