水果是健康生活所不可少的，吃水果的時候要不要吐籽是和讓人很困擾的問題。有些水果籽比較多，反覆吐的話就會讓人不耐煩，那能不能直接吃進去呢？哪些水果籽是可以吃的，哪些是不能吃的呢？這些水果要小心氰酸中毒。
一般來說，混雜在果肉裏的籽，如西紅柿籽、火龍果籽等都是可以的，也就是說漿果裏邊的種子都是可以吃的。也有一些籽的外殼比較堅硬，吃進去口感不好，身體也無法消化，會隨着糞便一起排出體外，但是能吃並不代表可以肆無忌憚的吃。有案例顯示，吃近20斤橘子不吐籽差點危及生命，這是由於這些種子表面堅硬，不容易被消化，如果大量吃的話就會在腸胃堆積囤積在腸道上，引起便祕、腹痛甚至結石等，所以對於一些可以吃的籽來說，也要注意量的控制。
像我們常吃的葡萄，葡萄籽含有多種氨基酸、維生素、礦物質，具有保護血管、降低血脂、抗自由基、保護皮膚等保健、美容作用，很多護膚品中都以葡萄籽提取物作爲添加。那麼葡萄籽可以吃嗎？如果只是吞下的話，葡萄籽中的營養難以被吸收。如果嚼碎的話，能被吸收的營養物質劑量微小，而且會有一股澀味，因爲葡萄籽中的大量單寧會凝固舌頭、口腔和食道表面的蛋白質。所以吃葡萄要不要吐籽這個問題還是要根據個人習慣。而像沒有什麼怪異味道，也不會被吸收的西瓜籽，吃與不吃其實沒有太大影響。
上面說了一些可以吃的水果籽，那麼那些是不能吃的呢？蘋果、苦杏仁(杏的核，有苦杏仁和甜杏仁之分)、梨子、李子、枇杷和櫻桃等水果的籽和核不能吃，因爲這些水果的籽中可能會含有氰苷。氰苷本身是無毒的，但當植物細胞結構被破壞，其中的β葡萄糖苷酶可水解氰苷，生成有毒的氫氰酸，大量攝入就可能引發急性中毒。不過如果不小心吃進去也沒事，因爲有毒物質要到一定劑量纔會發揮毒性，小劑量的話不會造成太大影響。
不過需要注意的是，小孩子的消化系統比較脆弱，堅硬的果殼不容易被排出，如果嚼碎的話容易挫傷消化道，所以小孩子吃水果的話，除了一些漿果的籽以外，其他的水果還是儘量避免吃籽。
