由於缺乏科學常識，很多人認爲膽固醇是不好的東西，對身體有害無益，所以就想着降低膽固醇，甚至清除膽固醇。這種認識是錯誤的，膽固醇有好有壞，好的膽固醇對我們身體很有作用喲。
膽固醇濃度越低越好？
人體膽固醇主要由遊離膽固醇、膽固醇酯組成。根據其所含蛋白密度不同，又可分爲低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇。
低密度脂蛋白膽固醇的成分主要由飲食中獲取。當它們不能被完全消耗時，就沉積於血管壁，從而促使動脈粥樣硬化的發生。表現在心臟引起冠心病。故低密度脂蛋白膽固醇被稱爲“壞膽固醇”。
高密度蛋白膽固醇可降低外周血中膽固醇的濃度，起到防止動脈粥樣硬化的作用，被稱爲“好膽固醇”。
一些人體內的膽固醇濃度很高，且其成分主要是“好膽固醇”。這使他們不僅不容易發生心血管疾病，而且比一般人要健康長壽。而有些人體內的膽固醇濃度正常甚至可能偏低，但其成分主要是“壞膽固醇”，這就容易發生心血管疾病。
可見心血管疾病的發生不僅與體內膽固醇濃度高低有關，還與其組成有關。故不能僅以膽固醇的高低來判斷對健康的利弊。近年來科學研究還發現，膽固醇過低者容易發生精神障礙甚至誘發精神病。
不吃含膽固醇的食物可降低膽固醇？
既然“壞膽固醇”的來源主要是飲食，那麼通過進食不含膽固醇的食物是否能將其清除？也不盡然。
按照來源，膽固醇分爲內源性和外源性兩種。外源性是從食物中攝取的，內源性是在體內自己合成的。處於成長期的嬰幼兒、青少年，如果體內膽固醇不足，將影響他們的生長髮育。胎兒的膽固醇全由母體供給，所以孕婦不能缺乏膽固醇。膽固醇濃度的恆定對機體的健康有重要意義。
因爲由飲食中獲取的膽固醇不足，人體合成膽固醇的速度加快。合成加速後難以控制，會造成嚴重的後果。故爲了健康，不能盲目節食。但通過適當節食，可保持體內膽固醇濃度的正常與穩定，這纔是恰當的做法。
瘦人的膽固醇一定低？
瘦人的血膽固醇也可能高於正常，血清膽固醇的高低會受遺傳、性別、年齡因素影響。家族成員（尤其是父母）有膽固醇升高者，其本人膽固醇升高的可能性大得多；膽固醇與年齡有密切關係，隨着年齡的增大，尤其步入中年後，膽固醇有增高的趨勢；絕經期後婦女膽固醇較停經前明顯增高。這些提示我們，男性在40歲後，女性在絕經後，尤其家族成員中有高膽固醇者，均需要每年體格檢查一次，及早發現膽固醇升高。
結語：膽固醇有好有壞的，所以不能完全清除，膽固醇的高低也對健康有不同的影響，建議大家定期做檢查以保證身體狀況。
