生菜中含有大量的維生素及一些微量礦物質元素，具有很高的營養價值，日常食用不僅有助於提升人體代謝，還能有效的促進血液循環。那麼膽固醇高能吃生菜嗎？吃生菜能降低膽固醇嗎？下面一起來看看吧。
可以。
據研究表明生菜的莖葉中含有大量的萵苣素成分，因此在吃生菜的時候會覺得味道發苦。但是這種成分有很多意想不到的好處，不僅可以鎮定、催眠，還能很好的降低膽固醇，所以膽固醇高的人是可以適當吃些生菜。
1、減肥
生菜中的水分含量比較多，且具有較多的膳食纖維，具有很好的吸水特性。特別是水溶性的纖維能在腸胃中形成一種粘膜，會直接影響人體吸收營養元素時的速度減慢，從而會導致人體出現飽腹感，降低飲食慾望後，也就形成了減肥的效果。
2、增強抵抗力
生菜中的維生素C含量比較豐富，能很好的刺激身體制造出干擾素，從而能減少一些白血球和病毒的結合，對人體的免疫力好抵抗力有增強的效果。
3、助眠
生菜中含有大量的碘元素，能很好的幫助人體進行基礎代謝，對於一些情緒也有很好的緩解調節效果，因此經常食用生吃能有助於消除緊張，有助於睡眠。
4、預防便祕
生菜中的纖維素含量比較豐富，能有助於腸道的排毒，從而也能很好的刺激腸胃的蠕動，達到助消化的效果，預防一些便祕現象的產生。
