我們都知道，人一旦步入了老年就會出現一些疾病的發生，老年癡呆在老年發病率是很高的，那麼我們應該如去預防呢?發生老年癡呆時候會出現哪些前兆呢?在發生老年癡呆的時候我們可以通過哪些食物來進行緩解呢?
如何預防老年癡呆
1.飲食要合理
在老年的時候老年癡呆症的發展應該算的上發病較高的一種，那麼應該如何預防呢，我們可以從生活中去改變，正確的飲食能夠降低認知水平下降的風險。其中的是一類叫做"地中海-DASH"的飲食方式。該種配餐結合了地中海飲食與DASH飲食的特點，能夠針對大腦起到有效的保護作用。
漿果、橄欖油、以及多葉類的綠色蔬菜是這種飲食的主要成分。根據一項大型的研究結果，這種飲食能夠降低阿茲海默症的發病風險，效果達到35%~53%。
2.維持社交
經常性的出去和人遊玩也是可以有效的預防老年癡呆的發生的，社交水平的確是難以估測的一項指標，但經常與他人交談，相互溝通則會有效降低兩種疾病的風險。
3.保持活躍
爲了避免老年癡呆的發生，我們可以通過鍛鍊的方法來進行有效的緩解，研究發現，鍛鍊能夠起到降低認知水平下降風險以及阿茲海默症患病風險的效果。另外，鍛鍊也能夠對心腦血管的健康水平產生一定的促進作用。
4.保持良好的睡眠
睡眠時間過短也會對身體和大腦產生嚴重的影響。
研究表明，睡眠時間過短會導致認知水平的下降以及阿茲海默症發病風險的提高。儘管研究者們認爲需要通過更多的研究揭示其中的具體機制，但無論如何良好的睡眠都是保證大腦正常運轉的關鍵。
5.閱讀、玩耍以及其它能夠刺激大腦的方式
研究者們發現，除了社交活動之外，其它能夠刺激智力活動的方式都能有效降低阿茲海默症的發病風險，例如一些益智類的小遊戲等等。
6.減緩壓力
有證據表明，壓力與阿茲海默症的患病風險之間存在一定的相關性。2009年一項小規模的研究指出：受到較大壓力的41名參與者的認知能力相比對照組人羣有了明顯的損傷。不過，我們可以通過呼吸、鍛鍊以及瑜伽等方式釋放壓力。
患老年癡呆症吃什麼好
1.大豆
人們把大豆稱爲中國的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多種維生素和微量元素。特別是大豆中所含的卵磷脂進入人的大腦後能釋放乙酰膽鹼。而乙酰膽鹼能促進神經細胞間的信息傳遞，從而能改善老年癡呆病人的症狀。
2.小米
小米中含有豐富的維生素B1、維生素B2和大量的色氨酸及穀氨酸。這些維生素和氨基酸都對腦保健有益。因此，老年人平時可多吃些小米飯。
3.蔥和蒜
洋蔥中含有抗血小板凝集因子，能稀釋血液，改善大腦的血液循環。人們在研究大蒜時發現，只要把大蒜和少許維生素B1放在一起，便會產生一種叫做“蒜胺”的物質。這種物質非常有益於大腦。
4.菠菜
菠菜中含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2等營養成分。因此，菠菜是腦細胞代謝的佳供給者之一。菠菜中還含有大量的抗氧化物質，對人體內的一些有害物質有清除作用。因此，常吃菠菜有助於減輕老年人記憶力減退的症狀。
5.黃花菜
黃花菜中含有維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D、植物脂肪、十六種氨基酸和多種微量元素等營養成分。因此，黃花菜是一種健腦菜。但吃鮮黃花菜時，應先用開水焯一下，然後再用清水泡2個小時，而且，每次不可吃得過多，否則容易中毒。
6.優質蛋白質食品
老年人通常對高蛋白食物的攝取比較謹慎。其實，老年人若能適當地食用些牛奶、雞蛋、肉類等優質蛋白質食品，可起到強化大腦機能，預防和治療老年癡呆症的作用。比如，牛奶中含有豐富的蛋白質、鈣和多種人體所需的氨基酸。牛奶中的鈣易被人體吸收。
老年癡呆的前兆
1、個性和人格改變。
多數表現爲自私、主觀，或急躁易怒、不理智，或焦慮、多疑。還有一部分人表現爲性格孤僻，以自我爲中心，對周圍事物不感興趣，缺乏熱情，與發病前相比判若兩人。
2、行動障礙。
動作遲緩，走路不穩，偏癱，甚至臥牀不起，大小便失禁，不能自主時食，終至死亡是老年癡呆早期症狀之一。
3、記憶障礙。
老年性癡呆發病初的症狀是記憶障礙，老年癡呆早期症狀主要表現爲近期記憶的健忘，老年癡呆早期症狀還有如同一內容無論向他述說幾遍也會立即忘記，剛放置的東西就忘掉所放的位置，做菜時已放過鹽過一會兒又放一次，剛買下的東西就忘記拿走，剛剛被介紹過的朋友，再次見面時就因忘了他的姓名而出現尷尬的場面。
4、對時間和地點的定向力逐漸喪失。
例如不知道今天是何年何月何日，不清楚自已在何地，出了家門就找不到家等。
5、計算能力障礙。
輕者計算速度明顯變慢，不能完成稍複雜的計算，或者經常發生極明顯的錯誤。嚴重時連簡單的加減計算也無法進行，甚至安全喪失數的概念也是老年癡呆早期症狀表現。
