春節過去了，對於這個假期而言，多數人的生活都是極度舒服的，除了拜年以外，那就是吃吃喝喝了，難得休息一下，可是要好好享受的，不過過年嘛，家家戶戶吃的都很好，可以說過個年可以胖了幾斤，避免不了吃了很多過於油膩的食物，現在是時間可以好好把身體裏面的油膩物給清理清理了，長期食用了油膩的食物，對身體肯定是有危害的，而食療方法必然對清理油膩有一定的幫助。
長期吃太油有什麼危害
導致肥胖
對於三高和肥胖人羣更應該注意日常的飲食療法，很多情況下導致肥胖和日常的飲食息息相關，很多油膩食品的熱含量最高了，而一胖也百病生的主要原因，例如高血脂、高血糖以及高血液還有冠心病等富貴病都會隨之而來。
易患心臟病、腦中風
長期吃油多的情況下會導致身體血液中的膽固醇和脂肪酸過多，長期堆積於血管上很容易導致動脈硬化，從而形成血栓。，一旦有出現血栓的情況會導致心血管堵塞，這也是心臟病發作、腦梗塞以及腦中風的主要原因之一。
引發癌症
日常喜歡油膩食物導致胃部油脂過多的情況下膽汁分泌也就相應增多，一旦高脂肪和低纖維食物進入結腸後，導致有害菌在膽汁分解中會轉化成某種致癌物，從而增加了患結腸癌的機率。
導致性格暴躁
日常吃的太油膩的人更容易性格暴躁、容易發脾氣、憤怒以及焦慮等。研究人員表示，油膩的食物會影響大腦中某些化學物質的產生，從而人的情緒不穩定，使得大腦激素產生，自然容易爆發不穩定。
過年吃太油膩怎麼辦的食療法
養胃粥吃起來
春節大家相聚難免會大吃大喝，但不管是油膩食物還是酒精類，對人體的消化系統都有刺激作用，很容易傷害到肝、腸和胃部。所以，建議在酒後或者吃太油的情況下，
建議：最好喝點清淡粥，有助於滋養喝去油，還能補充營養。例如南瓜粥、山藥粥就很不錯。
蔬菜不可或缺
春季期間，餐桌上更多的是雞鴨魚肉，但這些“肥香油膩”食物會增加胃腸的負擔導致不適感。
建議：吃完後多吃些蔬菜綠葉，有助於去油膩的感覺，還能補充維生素和天然礦物質成分。
遠離過咸和太辣
節日的餐桌上色香味俱全，自然離不開鹽和辣椒的調味，一般情況下“逢辣必鹹”是很多廚師做菜的訣竅了，也是很多人的最愛。但食鹽太多或者吃太辣，很容易引發高血壓和傷及腸胃。
建議：每天控制吃太鹹太辣的食物，節後嘗試吃頓“無鹽餐”能減少辣椒和食鹽的分解。
粗糧佔主角
過年期間大多是魚肉爲主，很多人吃太油會有想吐或者拉肚子等不舒服的柑橘，因爲食用油鹽、糖、辛辣等食物太多容易發胖也會引起便祕等問題。
建議：過年期間，也可食用適量的粗糧，例如玉米、燕麥等膳食纖維含量豐富的食物，有助於促進腸胃的蠕動，減少吃太油便祕的現象產生。
每日吃水果
過年期間，看電視的時候薯條、糖果等是必備的年貨了，這些零食不自覺的吃下也是很容易上火的喲。建議多吃新鮮的蔬果，例如蘋果、香蕉以及堅果、核桃等都可代替其他零食。
健脾胃的食物怎樣健脾養胃
紅棗
紅棗是常見的食物，不僅具有補氣養血的功效，而且紅棗還能健脾胃，紅棗裏面含有豐富的維生素、氨基酸、賴氨酸，，生吃可能會刺激腸胃，導致分泌過量的胃酸，但是如果熟吃則能健脾養胃。但是大家需要注意別一次性吃太多，同時紅棗皮需要細嚼慢嚥，以免影響消化。
薏米紅棗枸杞粥的做法：直接把薏米放入水中浸泡一小時，紅棗洗乾淨後去核，目的是避免上火，再把薏米、紅棗倒入鍋裏，再倒入水，放入枸杞，熬煮成粥後用冰糖調味即可。
蜂蜜
蜂蜜是很好的保健品，可以美容排脂，而且還能治療胃病，因爲蜂蜜裏面含有乙酰膽鹼，可以促進腸胃蠕動，並且裏面富含的大量低聚糖可以促進身體腸胃裏面的有益維生素，能夠健脾養胃，保護胃粘膜，預防胃潰瘍、十二指腸潰瘍等腸胃疾病。
並且想要蜂蜜健脾養胃，則建議飯前一個半小時吃，這樣則能更好的抑制胃酸分泌，反之，一旦吃完蜂蜜就吃東西，反而容易刺激胃酸，促進胃酸分泌，並且喝溫熱的蜂蜜水也能降低胃液的酸性，而冷蜂蜜水不僅容易增加胃液酸度，還容易刺激腸胃，從而導致腹痛腹瀉。
紅棗蜂蜜茶的做法：先把紅棗浸泡一小時後沖洗乾淨，再去核，之後放入電飯鍋裏面，再倒入雙倍的水，熬煮至水乾後斷電，再用勺搗碎後晾涼，之後把紅棗泥放在容器裏面，放入紅棗泥，再放入蜂蜜拌勻，之後放入冰箱冷藏，飲用時取適量，倒入溫水衝調即可。
蓮子
蓮全身都是寶，包括蓮子，蓮子可以保護心、脾、腎，，還具有收斂的功效，可以有效健脾養胃，還能止瀉，蓮子的做法很多，可以煲湯、煮粥，也可以用蓮子燉肉，同時蓮子還具有鎮靜、強心、補腎、延緩衰老的功效。
薏仁
薏仁是一種常見的藥材，可以強身健體、美容養顏，還具有非常好的健脾養胃，潤肺補腎的功效，常吃薏米能夠預防以及治療慢性胃炎、消化不良，可以促進腸胃健康，並且薏米容易消化，裏面含有的薏苡仁酯還能治病養生，同時還能防治子宮頸癌以及胃癌等癌症。
薏米排骨冬瓜湯的做法：薏米浸泡沖洗乾淨，排骨沖洗乾淨，再放入沸水裏面焯一會後撈出控幹水，冬瓜洗乾淨後切成片，生薑洗乾淨後切成片，再把開水倒入砂鍋裏面，倒入排骨、冬瓜、薏米、薑片，大火燒開後撇去浮沫，中小火慢慢燉煮60分鐘，最後用鹽調味。
胡蘿蔔
胡蘿蔔裏面含有大量胡蘿蔔素、各種維生素、葉酸、膳食纖維、以及鈣鐵磷等微量元素，能夠促進身體發育，還能防治呼吸道疾病，以及明目保護視力健康，女性食用吃還能預防卵巢癌，同時胡蘿蔔下氣補中，和胸膈腸胃，安五臟，令人健食，裏面含有的植物纖維，吸水性特別強，能夠在腸道里面膨脹，從而能夠起到增強腸道蠕動的功效，是非常好的健脾養胃、通便防癌的佳品。
胡蘿蔔炒蛋的做法：直接把胡蘿蔔洗乾淨後去皮，再切成條，放入碗裏，之後放入鹽，浸泡一刻鐘，之後把雞蛋磕入碗裏，攪拌均勻後倒入料酒，放入鹽，繼續拌勻，再把油倒入鍋裏，燒熱後倒入蛋液翻炒成蛋花，之後把少許油倒入鍋裏，放入蔥花，翻炒片刻後倒入胡蘿蔔，翻炒一會，撒些五香粉，倒入蛋花即可盛出。
總結：三高人羣肯定是要避免油膩的食物，而且長期吃油多的情況下會導致身體血液中的膽固醇和脂肪酸過多，長期堆積於血管上很容易導致動脈硬化，從而形成血栓。日常喜歡油膩食物導致胃部油脂過多的情況下膽汁分泌也就相應增多，一旦高脂肪和低纖維食物進入結腸後，導致有害菌在膽汁分解中會轉化成某種致癌物。日常吃的太油膩的人更容易性格暴躁、容易發脾氣、憤怒以及焦慮。
