酒，素有"百藥之長"之稱，將強身健體的中藥與酒"溶"於一體的藥酒，不僅配製方便、藥性穩定、安全有效，而且因爲酒精是一種良好的半極性有機溶劑，中藥的各種有效成分都易溶於其中，藥借酒力、酒助藥勢而充分發揮其效力，提高療效。進入秋冬季節後，是補腎佳季，那麼有哪些方法呢?不少人會選擇藥酒進補，一起來看下推薦的3種藥酒做法。
方1：仙茅肉蓯蓉酒
【配方】仙茅20g，仙靈脾20g，蜂房20g，肉蓯蓉20g，杜仲30g，牛膝20g，續斷30g，鎖陽20g，陽起石20g，枸杞子30g，黃狗腎1具，蜈蚣4條，黃精20g，山萸肉20g，白芍60g，甘草20g。
【製法】以上藥用滾開水浸透，冷卻後，置容器中，加白酒4-5斤泡，兩週後即可服用，每日總量50mL。
【功效】壯陽補腎強身。
方2：人蔘枸杞酒
【配方】人蔘200克、枸杞子3500克、熟地1000克、冰糖4000克，泡白酒適量。
【功效】大補元氣，安神固脫，滋肝明目。適用於勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝痠痛等症。
方3：八珍酒
【配方】當歸(全用，酒洗)150克、南芎50克、白芍(煨)100克、生地黃(酒洗)200克、人蔘(去蘆)50克、白朮(去蘆，炒)150克、白茯苓(去皮)100克、粉草(炙)75克、五加皮(酒洗、曬乾)400克、小肥紅棗(去核)200克、核桃肉200克，煮糯米酒適量。
【功效】和氣血，養臟腑，調脾胃，強精神，悅顏色，助勞倦，補諸虛。
【配方】當歸(全用，酒洗)150克、南芎50克、白芍(煨)100克、生地黃(酒洗)200克、人蔘(去蘆)50克、白朮(去蘆，炒)150克、白茯苓(去皮)100克、粉草(炙)75克、五加皮(酒洗、曬乾)400克、小肥紅棗(去核)200克、核桃肉200克，煮糯米酒適量。
注意：藥酒雖好並非人人皆宜
但是由於藥酒是用酒精浸泡而成，所以有些人就不適合飲用，如病情嚴重、發燒、或機能亢奮的狀態都應避免，其中包括患有出血性疾病、發炎、呼吸器官疾病、支氣管炎、肝炎、潰瘍、肺結核、口腔炎、高血壓、各種癌病等10種人都不宜飲用。
每天少量分二三次飲
每個人都知道持續喝大量的酒對身體不好。藥酒也含有酒精所以適量飲用才能產生好效果。一般的標準是，一天喝40到100ml，而且分爲二至三次飲用，例如在飯前或兩餐之間飲用。
放甘味料藥酒變好喝
藥酒首要是注重效能，而不注重味道，所以一般味道皆不太好，但由於每天都是持續飲用，所以浸泡時最好使它能變得較爲美味。最簡單的方法就是放入甘味料，如冰糖、蜂蜜等，不過最好選擇可配合藥材的甘味料。如果不喜歡米酒味，也可用白蘭地來浸泡。
小編結語：酒性溫，味辛而苦甘，有溫通血脈，宣散藥力，溫暖腸胃，祛散風寒，振奮陽氣，消除疲勞等作用。適量飲酒，可以怡情助興，但過飲則亂性，酗酒則耗損元氣，甚至於殞命。醫家之所以喜好用酒，是取其善行藥勢而達於臟腑、四肢百骸之性，故有“酒爲百藥之長”的說法。
