23歲，本是一個美好的年齡，可是麗麗(化名)卻每天都要和胃癌做鬥爭。麗麗在患病之前，和許多年輕人一樣，三餐不太規律，喜歡在街頭吃麻辣燙、火鍋、砂鍋等。如今，她一直在糾結，自己的胃癌是不是因爲平時麻辣燙吃得太多了。東南大學附屬中大醫院消化科主任醫師陸楓林表示，兩者沒有必然聯繫,但是，目前已經有證據顯示，辣椒、加工肉類、煙燻食品都會增加胃癌風險。
姑娘查出晚期胃癌
麗麗23歲，在一家公司做行政工作。最近一個多月，她總是胃疼，到中大醫院胃鏡檢查後，竟然被確診爲“胃癌晚期”。東南大學附屬中大醫院消化科主任醫師陸楓林表示，由於麗麗就診不及時，錯過了手術治療的最佳時機。
在爲麗麗治療的過程中，陸楓林也瞭解了她的飲食習慣，和許多年輕人一樣，麗麗一日三餐不及時，常常晚上下班後就跑到樓下吃一碗麻辣燙，如果再晚一點，她會約上幾個好友吃頓火鍋。
那麼，經常吃麻辣燙，一定會得胃癌嗎?陸楓林表示，麻辣燙只是誘因，吃麻辣燙和胃癌無必然聯繫。但麻辣燙又辣又鹹，經常吃會破壞胃腸道正常功能，損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍。長時間、無節制地吃麻辣燙，會增加患胃癌的風險。
“目前已經有證據顯示，辣椒、加工肉類、煙燻食品、燒烤的肉類是胃癌的病因，亞硝酸鹽以及燒烤食品中的苯可能會有致癌作用。”陸楓林說。
胃癌逐漸“年輕化”，跟生活習慣有關
據瞭解，如今胃癌的發病也日趨年輕化。僅中大醫院消化科，今年就收治了3例30歲以下的胃癌患者。
爲什麼胃癌盯上了年輕人?陸楓林說，不規律的飲食和生活習慣會增加患胃癌風險，比如早餐沒空吃、午餐湊合吃、晚餐應酬吃、夜宵地攤吃，這些都市上班族的習慣，恰恰是傷胃“殺手”。另外，精神壓力大、喝酒抽菸不節制也是年輕人誘發胃癌的主要因素。有關研究證實，吸菸使胃癌發病的相對風險增加了一倍，而既吸菸又喝酒的人羣胃癌發病相對風險增加了5倍。飲酒也損傷胃黏膜，並且促進致癌物質的吸收。國內外研究均表明，胃病與心理因素關係密切。當人疲勞、工作壓力過大時，會導致腸胃消化不良、胃潰瘍、胃炎等，而嚴重的胃潰瘍被認爲是胃部腫瘤的癌前病變。
提醒
胃不舒服不要忽視
陸楓林強調，胃癌早期沒有典型的症狀，但會腹脹、食慾不振、噁心和嘔吐等，很容易被忽視。專家提醒，一旦出現上腹部不適、心窩隱痛、食後飽脹感，食慾不振、消瘦、乏力，經常嘔吐隔夜宿食和不含膽汁的胃液，或有大便呈黑色柏油樣等症狀，應及時做胃鏡排查癌症。專家建議，40歲以上的非高危人羣，每一到兩年做一次胃鏡，早發現早治療，早期胃癌治癒率高達90%以上。
