顧菊康，心臟病內科主任醫師，醫學教授，現任上海遠大心胸醫院特需門診專家。
摘要：“吃要吃飽”仍是相當多的人的飲食要求，一日三餐都狂吃海飲者大有人在，毫無節制的飲食使人的胃、腸等消化系統時時處於緊張的工作狀態，各內臟器官也被超負荷的利用而無法保養。養生講究飲食吃到七八分飽，但是很多人都控制不好，總是吃完了才發現吃的過飽了，其實這樣的習慣對健康的危害是很大的。尤其是晚餐，一定不能吃太飽!
冠心病、心絞痛
晚飯吃得太多，常會直接攝入過多的膽固醇和脂肪，血中膽固醇水平增高，逐漸堆積在血管壁上，造成動脈硬化，至一定程度，就會發展成冠心病。吃得太多，也可能會使血液集中於腸胃道幫助消化吸收而使心臟供血相對不足，導致心絞痛發作。
糖尿病
對於糖尿病患者來說，晚餐還是少吃一點比較好，因爲晚上的新陳代謝相對來說是比較慢的。晚餐吃太多會加重病情。
急性胰腺炎
晚餐經常吃得太多，特別同時酗酒或高脂肪飲食的人,更易誘發急性胰腺炎。如果原來是膽道結石、慢性膽囊炎、膽道蛔蟲症患者，在晚餐時暴飲暴食也容易誘發急性胰腺炎而猝死。
慢性腸炎及腸癌
晚餐後活動量比較少，如果吃得太飽，會不消化，而睡眠時腸蠕動減少，又相對延長了這些物質在腸腔內停留的時間，促使慢性腸炎或腸癌發病率增高。
肥胖
晚餐吃得過飽，食物不容易消化，而人們晚上一般活動少，熱能消耗低，多餘的能量大量合成脂肪，沉積於體內各部位,久而久之,就使人發胖。
影響睡眠
夜間的消耗要遠遠低於白天。晚餐吃得太多，會增加消化系統負擔和腸胃負擔，這時產生的不良刺激會傳導到大腦，引起大腦活躍，影響睡眠。
