一、由於飲食不節，或過多地食用辛辣食品，以及勞倦過度等不良的生活方式造成的脾功能衰竭，胃腸功能減弱，使食物在腸內得不到正常的消化，大量食物糟粕不能排出體外，愈積愈多，形成毒素進入腸壁血液，從而傷害臟腑引發各種疾病。而沉積在腸內的食物糟粕時間一長就會積滯生熱，產生臭氣，向上蒸發，通過口腔及鼻咽部位形成口臭。
二、當精神緊張、過度疲勞、情緒不佳時，大腦皮質功能紊亂，不能很好地管轄胃酸分泌的神經，促使分泌增多。飲食不當，如服用過於甜、鹹、辣、酸、冷、燙的食物，都會刺激胃酸分泌增加;某些粗糧、紅薯、馬鈴薯等含有豐富的澱粉、糖、酸等成分，會刺激胃產生大量胃酸，不易消化的食物中剩餘的糖分在胃腸道里發酵，也要誘發泛酸。此外，某些藥物如刺激胃粘膜的藥物、利血平、保泰鬆等，也可刺激胃酸分泌增多。
三、胃腸道疾病。如消化性潰瘍、慢性胃炎、功能性消化不良等，都可能伴有口臭。也可促使胃酸增多，常常出現反酸。導致許多胃疾病的幽門螺桿菌感染者，其口臭發生率明顯高於未感染者，而治療幽門螺桿菌後，口臭症狀明顯減輕。原因可能是幽門螺桿菌感染直接產生硫化物，引起口臭。
