1.鮮棗:
它被簡稱爲“全能王”,與秋季的其它水果相比,鮮棗多項營養素均爲第一,就像維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等,維生素C可以軟化血管、預防冠心病、高血壓和動脈硬化,鎂有助於對抗壓力,鉀多控制血壓有利。
2.葡萄:
被稱爲“抗氧化之王”,葡萄中含有白藜蘆醇是一種強抗氧化劑,起到抗衰老,並清除體內自由基,對心血管疾病有積極的治療和預防作用。
3.石榴:
被稱爲“膳食纖維之王”石榴中含有水溶性膳食纖維,在人體消化道中不會被酶分解,既可以防止便祕又可以緩解腹瀉,石榴籽中含有大量的維生素C、多酚類物質,這些物質可以起到抗衰老的作用。
4.山楂:
被稱爲“果膠之王”,果膠是一種多糖物質,有助於控制血糖和血脂,山楂中還含有大量黃銅類化合物和有機酸,可以起到防癌、抗癌、降血壓和膽固醇的作用,一般人羣均可使用,其實是消化不良者。
5.柑橘:
被稱爲“維生素B1之王”維生素B1對神經系統的信號傳導具有很重要的作用,柑橘中的類胡蘿蔔素含量也遠遠高於其它秋季水果,這種營養素在體內轉化爲維生素A,具有護眼名目的作用。
