鴿子湯是我們日常生活中經常食用的一種湯品，那麼鴿子湯的營養價值有什麼呢？
鴿子湯的主要成分蛋白質、軟骨素、碳水化合物、多種氨基酸、脂肪、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2(毫克、煙酸、鎂、鈣、鐵、鋅、銅、錳、鉀、磷、鈉、硒、膽固醇、葉酸、維生素B6、維生素B12、碘等。
鴿子湯的蛋白質含量高，消化率也高，能增強體質，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。
鴿子湯含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。
鴿子湯的骨內含有豐富的軟骨素，具有改善皮膚細胞活力，增強皮膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。
鴿子湯是我們日常生活中經常食用的一種湯品，那麼鴿子湯的營養價值有什麼呢？
鴿子湯中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。
