山竹和車釐子是生活中常見的水果，營養豐富，味道清甜，有時候會避免不了一起食用，因此想問下山竹和車釐子能一起吃？
可以一起吃。
1、在食物性味上來看，車釐子性質微溫，而山竹性平，味甘，酸，兩者性味互不衝突，因此適可以一起食用。
2、在營養成分上來看，車釐子中富含水分、碳水化合物、少量蛋白質、膳食纖維、煙酸、脂肪、維生素B2、B1、C、鈣、鈉、鋅、磷、錳等營養物質，山竹的主要成分爲水分、蛋白質、脂類、纖維素、糖類、維生素以及多種微量元素，兩者無刺激成分，兩者並不相剋，因此可以同食。
山竹和車釐子中含有大量的水分，食用可以滋潤腸道，加之其中含有不少的膳食纖維，有利於刺激腸道蠕動，兩者一起食用，能夠幫助身體順利排便。
山竹含有豐富的蛋白質和脂類，車釐子中維生素含量很是豐富，一起食用可以有效地補充人體的營養成分，提高身體的抗病能力，對機體有很好的補養作用。
車釐子、龍眼中含有不少的鉀、鎂等微量元素，這些營養成分與細胞內液很是相似，可以一定程度上糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫的作用。
由於車釐子、山竹中含有不少的抗氧化劑，其中包括糖類、維生素C以及不少的人體必需的微量元素，若是經常適量飲用，可以一定程度上補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，起到不錯的美容養顏作用。
山竹：1-2個，車釐子：100克。
因爲山竹中含有豐富的纖維素及糖類，吃多了不容易消化，建議適量食用爲宜，避免加重腸胃負擔，出現腹脹等腸胃不適，而車釐子性味溫熱，食用過多會引起體內燥熱，不利於身體健康。
適當食用山竹可以起到一定清熱降火的作用，因此不適宜與寒性食物一起過多食用，容易加重體內的寒涼程度，長期食用還可能改變自身的體質狀況，變得容易感冒着涼，還可能導致腸胃不適，影響身體健康。
常見的寒性食物：柚子、蘆薈、西瓜、冷飲、梨、哈密瓜等。
山竹中含有不少的鞣酸成分，若是加上高蛋白的食物一起過多食用，容易導致大量的單寧和蛋白質相互反應，生吃難以溶解的絡合物，影響腸胃吸收就消化食物，還可能出現腸胃不適的情況。
常見的高蛋白食物：牛奶、羊奶、豆漿、螃蟹、魚蝦等。
山竹和車釐子是生活中常見的水果，營養豐富，味道清甜，有時候會避免不了一起食用，因此想問下山竹和車釐子能一起吃？
車釐子中含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有維生素分解酶，若是將兩者一起食用，黃瓜中含有的分解酶會降低車釐子中的維生素C，影響人體對維生素C的吸收，降低其營養價值。
由於車釐子中所富含的維生素C，具有一定輔助治療壞血病的作用，而胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸酶的成分，食用會降低維生素C對人體的功效，因此不建議將車釐子和胡蘿蔔一起大量食用。
車釐子屬於一種溫性水果，且味甘。它不宜與熱性食材一起吃，它們同是屬於熱、溫性食材類，一起食用會引起人體內的火氣過旺，從而導致上火等症狀，出現口乾舌燥、牙齦腫痛的不適情況。
常見的熱性食物：辣椒、荔枝、龍眼、榴蓮等。
