適當吃黃油有什麼好處 吃黃油有什麼好處

黃油分爲食品黃油和潤滑黃油，食品黃油，其味道獨特純香，含有豐富的營養物質，是牧民招待賓客的佳品。本文主要是介紹吃食品黃油有什麼好處。

補充能量

黃油富含飽和脂肪酸，分解後能持續爲身體提供能量，牧民常把黃油裝在器皿或牛羊胃囊內，寒冬季節人畜受寒凍僵時，常用罐飲黃油茶、黃油酒來增添熱力和體力。

促進身體發育

牛奶煉成的黃油營養豐富，含氨基酸、維生素A，礦物質磷、鈣、銅硒等等，適當吃有利於中樞神經、免疫系統、頭髮、皮膚及骨骼的生長髮育，是青少年不可多得的保健食材。

改善貧血

天然黃油中含微量鐵，且富含飽和脂肪酸，可以用來改善因食用不飽和脂肪酸，或人造黃油而導致的貧血症狀。

黃油常用來做什麼

黃油是一種烹飪食物的輔料，可以做糕點和菜。

做糕點

我們常吃的蛋糕、泡芙、曲奇餅、吐司、沙琪瑪等，在製作的時候都會添加黃油來提升奶香味和口感。

做菜

黃油可以作爲各種美味佳餚的輔料，比如黃油煎雞蛋、煎牛排、煎魚、做濃湯等等。