紫薯是我們大家常見的蔬菜，一般在菜市場或者超市都是有的賣的。有的朋友非常喜歡吃吃，看看紫薯如何做好吃又簡單？
紫薯用清水洗淨以後直接入鍋蒸熟後取出直接吃，味道特別好，而且能讓人們品嚐到紫薯的原汁原味，並能吸收紫薯中的豐富營養。除此以外紫薯還能在洗淨後切成塊狀與大米和小米等粥類食材搭配在一起煮粥和更能製成紫薯餅，紫薯丸子等特色美食以後供人們食用，這些用紫薯做出的食品都特別好吃。
紫薯燕麥粥是他最常見的食用方法，在做的時候需要把紫薯洗淨以後入鍋蒸熟，去皮以後，把紫薯和適量酸奶一起放到料理機中絞碎製成奶昔狀，然後把即食燕麥和紫薯奶昔放在同一個碗中調勻，用勺子把它表面攤平以後，在表面再放一些奶昔，然後用保鮮膜敷上碗口入冰箱冷藏幾小時取出後撒上自己喜歡的堅果就可以吃。
用紫薯做餅也特別好吃，在用紫薯做餅時需要準備紫薯500克，糯米粉200克，把準備好的紫薯洗淨以後入鍋蒸熟，取出後去掉表皮，再把紫薯醃成泥狀，然後加入準備好的糯米粉，再放入適量白糖和清水調勻製成糊狀，然後把它買分成小塊，製成餅的樣子入平底鍋煎熟，出鍋以後就能食用。
紫薯還能用來蒸饅頭時，再用紫薯蒸饅頭時需要提前把紫薯用清水洗淨後入鍋蒸熟取出以後去掉外皮，再把得到的紫薯肉搗碎製成泥狀，加入適量麪粉，再放入適量酵母粉和清水柔源把它們製成麪糰，等它發酵完成以後再次揉勻製成饅頭胚，省發十分鐘以後入鍋蒸熟就可以。
