吃牛肉的好處很多，可以很好的給身體補充所需的各種營養元素，增強身體免疫力，那麼吃牛肉可以補氣血嗎?
牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜;而且牛肉中的鐵元素含量也不少，還可以有補氣血的作用，對於修復組織來說是不錯的選擇。
材料：牛肉500g、南瓜100g、鹽適量、香葉適量、八角適量、大蔥適量、姜適量、料酒適量。
做法：
1、將牛肉洗淨，隨後放入鍋中進行焯燙，放入適量的料酒、生薑，差不多等個五分鐘左右，隨後撈出晾乾。
2、隨後將之切塊備用。
3、將南瓜的外皮、瓜瓤去除，洗淨切塊備用。
4、隨後就可以熱鍋了，將大蔥、生薑、香料放入，再放入適量的清水，牛肉也隨後放入，大火煮沸。
5、等半個小時之後，將南瓜放入，繼續燉十分鐘就可以吃了。
材料：牛肉、松子、豌豆、玉米、姜、鹽、味精、料酒。
做法
1、牛肉洗淨切粒，豌豆、玉米、松子分別洗淨，姜洗淨切片。
2、豌豆、玉米、松子煮至八成熟，盛其備用。
3、油鍋燒熱，爆香薑片，下牛肉、料酒炒熟，放入豌豆、玉米、松子，調入鹽，炒勻盛出。
材料：黃芪、牛肉、西紅柿、西蘭花、土豆、鹽
做法
1、牛肉洗淨。切大塊，入沸水中汆燙，撈出後沖洗乾淨;西紅柿、土豆切塊;西蘭花切成小朵、去硬皮。
2、將牛肉塊、西紅柿塊、土豆塊和黃芪一起入鍋，加水蓋過材料，煮30分鐘，再加入西蘭花，稍煮調味即可。
經常吃櫻桃可以補充豐富的維生素A.，而且比蘋果葡萄等水果還要含量高，含有的鐵比較多，具有很好的補氣血的作用，很適合經常熬夜的人，還能抗輻射。
雖說吃龍眼易上火，但是龍眼能夠補益心脾，益血安神，一次不可多吃。因爲工作需要在夏天熬夜了，可以吃幾個龍眼，對於改善煩躁不安，失眠，氣血不足的情況有好處
