昨天朋友來我家，我們開了一瓶紅酒喝，但是當天沒有喝完，扔掉又覺得有些浪費，請問紅酒打開多久就不能喝了呢？
3天左右。
紅酒是自然發酵的果酒，打開之後對於空氣的進入很敏感，短時間內空氣進入少量的可以醒酒，但是常溫狀態下放置三天，空氣進入太多了就會把酒氧化，酒就會發生變質。紅酒打開時間過長會有沉澱物，細菌、灰塵也會滲透進去，酒就不能喝了。
看紅酒變沒變質，可以先聞氣味，正常的紅酒有明顯的清香，變質的紅酒有刺鼻的異味，接着看顏色，正常的紅酒顏色亮紅、酒水清澈，變質的紅酒顏色暗沉、酒水渾濁。
開瓶後的紅酒極其容易受到溫度和光照的影響，過高的溫度會使瓶內的細菌滋生得更加迅速，如果過溫度過低的話這會影響到紅酒的口感，而如果一直處於長時間的暴曬狀態下的話，強烈的光照會使紅酒發生變質甚至有可能會是玻璃瓶炸裂。所以說一定要給紅酒選擇一個陰涼，避免直接光照的地方進行儲存。
紅酒開蓋之後，由於木塞和玻璃都是比較平滑的一個表面，所以當他們接觸的時候摩擦力是比較小的。木塞封口的紅酒是比較容易讓細菌滋生的，因爲他們的摩擦力比較小，所以在封口磨合的時候就會有較大的縫隙。所以可以選擇一個乾淨塑料袋將瓶口用皮筋綁起來，這樣可以防止細菌進入杯中。
紅酒保存時不要傾斜，倒置，一旦放置的位置出現了異常，紅酒中的酒精就會將木塞腐蝕掉。所以說在存放紅酒的時候，儘量避免木塞魚紅酒發生直接的接觸，避免紅酒提前氧化和木塞被腐蝕的現象發生。
首先準備一小杯紅酒以及一至兩湯勺蜂蜜，將紅酒和蜂蜜混合攪拌均勻之後敷在臉上，等到八分乾的時候再將臉部清洗乾淨即可。對於愛美的女孩子們而言，這款紅酒面膜可以讓肌膚變得更好哦。
酒精具有去漬的作用，所以過期的紅酒能夠利用它來擦拭一些深色的木地板或者是木桌椅。利用紅酒擦拭，可以讓木頭的顏色變得更加明亮。利用它擦玻璃，也可以讓玻璃變得更加光亮。
平時利用過期的葡萄酒泡澡，還可以使身體新陳代謝的速度加快，具有保健身體的作用。一般情況下，半浴缸的水加入半瓶或者是一瓶葡萄酒即可，如果加入一些葡萄酒皮一起浸泡，效果會加倍，除此之外，利用過期紅酒泡腳，還具有促進血液循環的好處。
1、將紅酒酒瓶倒過來，傾斜一定角度，迎着陽光或燈光看瓶底是否有較多的沉澱和殘渣，如果太多說明這款酒有問題，如果沒有或有少量透明的沉澱物是正常的。
2、用小手電或手機電筒打開發到紅酒瓶下面，光線直接穿過酒瓶，清洗的看到透明的紅光，說明紅酒的品質沒問題，如果光線散了，不能清洗透過紅酒瓶，說明這款酒大概已經變質了，不能飲用。
3、打開紅酒，倒入紅酒杯中，看是否清澈，如有渾濁，就不要喝了，均勻搖杯看酒杯壁的酒，均勻下流，酒越粘稠流速越慢，酒質量較好，有些人用這一點來判斷紅酒的好壞是不正確的，這這能說明紅酒的粘稠和酒精度的高低。
4、比方說新酒顏色鮮豔一些，3-5年的酒有點藍色和淡淡的紫色，5-8年呈磚紅色，8-10年以上是琥珀色等。
5、將少量的紅酒滴到三層的紙巾上，觀察紅酒被紙巾吸入後留下的痕跡，如果留下的是均勻的紅紫色，說明酒是較好的葡萄汁釀造(新酒鮮豔，老酒暗淡)，如果留下的是圈，從中心向外發散，逐漸變淡，邊緣無色，說明這款酒品質很差，有可能是假酒(色素、酒精、水、添加劑製作，對身體有害)。
打開瓶塞後，先聞一下木塞，如果有發黴的味道，建議不要飲用。倒入紅酒杯輕輕搖杯，聞酒，香氣濃郁，是好酒。如果有發黴，特別刺激的酒精味，說明這款酒壞了，不要飲用。
紅酒開瓶後，醒一會，喝一口，平鋪在舌頭上，用味蕾去品嚐紅酒，好的紅酒酸--甜---苦---澀，相對均衡，酸澀消散較快，醇香綿長，口感圓潤香味和口感有階梯感。不好的酒，過於算澀或平淡如水。
