市場上甜瓜的種類琳琅滿目，羊角蜜甜瓜最近在水果市場特別受歡迎，其口感脆嫩，果肉甘甜，但是之前爲什麼之前幾年都感覺沒有見過呢？是不是轉基因的？
不是。
羊角蜜甜瓜是植物界葫蘆科甜瓜屬的水果，是一箇中早熟的、老品種的甜瓜品種，由於呈長錐形，一頭大一頭稍小看起來像羊角，所以被稱爲羊角蜜，不是轉基因。
羊角蜜甜瓜吃起來清甜香脆，營養價值豐富，具有清除暑熱、通利解渴、除煩去燥的作用，
可以減少由中暑和暑熱所致的口乾舌燥、食慾不振、心煩氣躁、上火長瘡、小便不利等症狀，日常生活中適量食用羊角蜜甜瓜對身體健康有一定的益處。
1、種屬類：羊角蜜甜瓜是植物界葫蘆科甜瓜屬，而香瓜是葫蘆科黃瓜屬。
2、外形上：羊角蜜甜瓜的果實一頭大一頭小，形似羊角，香瓜的果實通常呈圓形、橢圓形、球形。
3、顏色上：羊角蜜甜瓜果皮呈灰綠色，果肉呈淡綠色；香瓜外皮有黃色和綠色等，果肉顏色呈白色、黃色和綠色
4、大小上：羊角蜜甜瓜皮薄肉厚，一個瓜大約500克；香瓜皮厚肉薄，大小各異，一個瓜最大的大約1.5千克。
1、直接吃：將羊角蜜甜瓜洗乾淨後直接啃着吃或切小塊食用，又甜又脆，裏面的瓤可以去掉也可以不去，連着瓤吃能夠促進腸胃蠕動，有通便的效果。
2、做成沙拉：將羊角蜜甜瓜洗乾淨後切成小塊放進碗裏，再把其它想吃的水果比如西瓜、香蕉、獼猴桃、橙子等也切成小塊放入碗中，倒適量酸奶或沙拉醬，攪拌一下，一道美味的羊角蜜瓜沙拉就做好了，也可以加一些蔬菜和麥片，會更有營養。
只要是新鮮、成熟了的就可以，大小沒有很大關係。
1、看外觀：看起來整個瓜型較勻稱，不要一頭特別大，一頭特別小，肚子大的比較老，種子比較多，吃起來不脆；瓜蒂要看起來水靈翠綠的，發黃乾癟了的就是放了很長時間的，不新鮮。
2、看顏色：羊角蜜甜瓜成熟時整體呈灰白色，表皮光滑並有黃褐色紋路；不熟的瓜整體呈現灰綠色，顏色較深，瓜皮表面有一層細小的絨毛。
3、聞味道：未成熟的羊角蜜聞起來有股青澀味和一點點苦味；如果聞起來有股甜甜的果香味，那就是成熟的。
