現在正值三伏天當中的中伏，大家都說中伏要吃麪條，這是因爲什麼呢？又是爲什麼有時候中伏有10天，有時候卻有20天呢？
1.麪條是由小麥製作而成的，而中醫認爲，小麥味甘，性涼，有養心安神、益氣除熱、除煩止渴、利尿祛溼之功效，中伏十分炎熱，此時吃麪條能幫助消除暑熱。
2.中伏的時候剛好趕上新麥成熟，這時候吃上一碗新小麥製作而成的湯麪，能刺激身體汗水的排泄，這樣既能嚐鮮又驅瘟疫邪氣。
三伏天的時間是按照我國古代的干支法來推算的，以我國農曆24節氣中的夏至後的第三個庚日爲初伏，第四個庚日爲中伏，立秋後第一個庚日爲末伏。
庚日的“庚”字是“ 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10個天干中的第7個字，庚日每10天重複一次。當夏至與立秋之間出現4個庚日時中伏爲10天，出現5個庚日則爲20天。
入伏之後，由於體表溼度過大，此時地面吸收的熱量非常多，散發出來的熱量較少，地表層的熱量累積，所以一天比一天熱。慢慢到了中伏，地面積累的熱量達到最高值，天氣就最熱。
另外進入三伏天后空氣溼度比較大，而水的熱容量比干空氣要大得多，這樣導致三伏天十分悶熱。
可以稍微吃一點。
三伏天是一年中天氣最熱的時候，這時候是可以吃冷飲的，但是要注意食用量，適量吃一點能起到清熱消暑的作用，能幫助緩解炎熱感。但如果過多食用就會導致體內體內寒氣增加，這樣會對脾胃造成損傷，如果引起腸胃不適。
