尿酸高非常容易引發痛風，所以尿酸高患者平時飲食需要非常注意，那麼尿酸高芹菜可以吃嗎？
尿酸高是可以吃芹菜的。尿酸高是人體內有一種叫做嘌呤的物質因代謝發生紊亂，致使血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病，而芹菜中含有的嘌呤非常少，不會引起尿酸再度升高。
芹菜屬於鹼性青菜，裏面含有植物鹼，可以中和體內尿酸，降低尿酸濃度，對於尿酸高的患者來說，是非常適合的一種食物。
芹菜中含有利尿的有效成分，可以消除體內水鈉瀦留，利尿消腫，而這個功效可以再增加人體的排尿量，加快尿酸的排除，有利於尿酸高患者的身體健康。
芹菜雖然有降低尿酸的功效，但每天吃新鮮芹菜150-300克即可。雖然芹菜中含有維生素以及纖維素等，但是碳水化合物很少，含有的熱量較少，每天如果當作主食大量食用，就會導致營養單一，不能維持機體的正常需求。
尿酸高患者的飲食原則是低脂低鹽，所以將芹菜和胡蘿蔔等榨汁喝，或者做成涼拌芹菜都是不錯的選擇。而常見的芹菜香乾這道菜是不推薦尿酸高患者食用的，因爲香乾是豆製品，含有的嘌呤非常多，不利於尿酸高患者的健康。
1、尿酸高患者由於尿酸鹽晶體沉積極易引發痛風，體重越重，痛風引發的痛苦越大，因此平常可以適當有氧運動，減輕體重。一定不可以做劇烈的運動，以免關節過勞。最好選擇游泳、太極拳、乒乓球之類的有氧運動。
2、尿酸高患者要多喝白開水或淡茶水，每天的排尿量要控制在2000ml左右是最好的。可以用利尿的降酸茶和薏米粥來降尿酸，少喝熱性的飲料等。
3、尿酸高患者要多吃素，但並非所有的素食都要多吃，多吃紫皮茄子、上海青、生菜，蓮花白。青菜忌食菠菜，然後是所有的豆類都要少吃或不吃。多吃水果，以及檸檬等，各種水果都是由碳水化合物組成的，讓身體起到偏鹼性有積極的作用，尤其多吃櫻桃可以降尿酸。
4、尿酸高患者要少吃肉，但又不能不吃，因爲，動物脂肪和動物蛋白中含有的蛋白質，是其他食物所不可代替的，也是人體所必需的，但一定要控制好量！海鮮和動物內臟以及火鍋是要嚴格禁忌的。
5、啤酒是一定要禁忌的，其它酒不飲或嚴格限制。
尿酸高非常容易引發痛風，所以尿酸高患者平時飲食需要非常注意，那麼尿酸高芹菜可以吃嗎？
含嘌呤高，每100g食物含嘌呤150-1000mg。
動物內臟、腦、黃豆、濃肉汁、牡蠣、酵母粉、白帶魚、鯉魚、鱈魚、鱸魚、鱔魚、貝類、沙丁魚、鳳尾魚、魚子、啤酒、紫菜、香菇、豆苗、濃肉汁、濃雞湯及肉湯、火鍋湯等。
含嘌呤較高，每100g食物含嘌呤50-150mg。
1.植物類：米糠、麥麩、麥胚、粗糧、綠豆、紅豆、豌豆、黑豆、青豆、四季豆、韭菜、菠菜、蘑菇、蘆筍、芸豆、豆腐乾、豆腐等。
2.畜禽肉類：雞肉、羊肉、火腿、豬肉、牛肉、鴨、鵝、鴿等。
3.水產類：鰻魚、草魚、鱈魚、鮭魚、黑鯧魚、大比目魚、魚丸、蝦、龍蝦、烏賊、螃蟹等。
含嘌呤較少，每100g食物含嘌呤小於50mg。
1.穀類、薯類：大米、糯米、米粉、小米、大麥、小麥、蕎麥、玉米、麪粉、麪條、麪包、饅頭、麥片、富強粉、馬鈴薯等。
2.蔬菜類：南瓜、冬瓜、黃瓜、茄子、絲瓜、苦瓜、芥菜、白菜、蘿蔔、胡蘿蔔、番茄、萵苣、甘藍、芹菜、捲心菜、山芋、土豆、洋蔥、空心菜、木耳等。
3.水果類：橙、橘、紅棗、蘋果、梨、桃、香蕉、葡萄等。
4.乳類：雞蛋、鴨蛋、皮蛋、牛奶、奶粉、乳酪等。
5.硬果及其他：豬血、豬皮、海蜇皮、海蔘、海帶、蜂蜜、瓜子、杏仁、栗子、蓮子、花生、核桃仁、花生醬、枸杞、茶、咖啡、小蘇打等。
每日飲水量保證尿量在1500ml／d以上，最好>2000ml／d。多喝水可以增加尿量，有助於尿酸的排出。
弱鹼水含有多種礦物質，可以清除人體內酸性代謝物，改善痛風患者的酸性體質，能夠更好地促進尿酸排出體外。一些天然的礦泉水、蘇打水都是弱鹼性水。
