購買桃的時候最好買那些帶有桃毛的桃，因爲沒有毛的桃多爲商家人爲清洗所致，所以爲了安全起見，最好自己麻煩一點，買那些帶毛的桃，然後回家自己清洗。
無毛的桃要慎買。
從外觀、色澤上來鑑別桃的質量，以果個大，形狀端正,色澤新鮮漂亮爲佳品,以皮薄易剝，肉色白淨，粗纖維少，肉質柔軟爲佳。在購買桃的時候，儘量挑選軟硬適中的桃，太硬則沒有成熟,太軟有可能桃身有損傷，或成熟過度,不易保存。質差的桃一般顏色過於鮮亮，全身通紅，果形過大或過小，外皮蟲眼太多，有損傷痕跡，手感過硬或過軟。無香味或淡薄，汁液稀少,甜味不足。
不要碰傷外部。
桃不宜長時間儲存,一般應放在冰箱內保存，並小心輕放,不要碰傷外部，以免其變得軟綿而失去口感。
1.沒有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會引|起腹脹或腹瀉。
2.最好不要給嬰幼兒餵食桃，因爲桃中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。
3.用鹽直接搓桃的表皮，再用水沖洗，能較乾淨地去除桃毛。4.沒有完全成熟的桃子最好不要吃，吃了會引起腹脹或腹瀉。
