晚餐是每天正餐中最後的一餐，卻很多人忽略了它的重要性。特別是對於正在減肥的人來說，晚餐如果吃不好，或者吃不對，會影響到腸胃系統，那麼怎麼吃晚餐可以減肥？
晚餐僅含少量碳水，多以蔬果、少量優質脂肪、高纖維食材補足營養、增強飽腹感，以達到可以減肥且能填飽肚子的目的。
對於一般女性而言，粗糧（50克作用）+蔬菜200g（或蘋果、梨）+肉類50-80g，晚餐不會胖且飽肚子。
你可以選擇的粗糧主食有：紅薯、土豆、山藥、芋頭、玉米、燕麥片等。活動量低的女性，粗糧主食分量以50克左右就夠了，如果白天身體比較勞累，可以適量增加幾十克的粗糧主食。
很多人以爲減肥就是晚上不吃主食，然而減肥晚餐不吃主食會讓你感覺晚餐完全不能填飽肚子，而且當天入睡或第二天一早的時候會感覺非常餓。因此最好晚上吃一點粗糧主食，因爲粗糧主食中的可溶性纖維吸水後體積增大，從而產生飽腹感而減少能量攝入，對減肥很有幫助。
減肥晚餐你能吃的肉類有：雞胸肉、魚肉、蝦肉、牛肉，另外雞蛋蛋白和大豆製品也含有足量的蛋白質，在晚餐食用也能滿足營養的需求，這些食物提供很強的飽腹感，也不會導致發胖。對於一般人的減肥晚餐而言，可以以1.5-2克/公斤/天的蛋白質攝入量爲標準。
晚餐不能水果代餐，但可以吃些水果。
晚餐可以吃蘋果、梨子、西柚等升糖指數低的水果。但晚餐是不可以用水果代餐的。晚餐只吃水果，容易造成營養不良，身體缺乏活力，甚至出現月經不調。不要誤以爲吃水果就能減肥，其實水果富含的果糖不低，有可能導致糖分過剩，影響減肥並且還會讓你餓肚子。
