最近正在減肥，很多人建議吃粗糧，說是不僅飽腹感強還能幫助減肥，這馬上快到夏天了，減肥的行動越不能拖着了，不知道把紫薯當晚餐吃會發胖嗎？那晚餐怎麼吃紫薯減肥？
正確食用不會發胖，反而有助於減肥。
根據食物營養成分表查閱得知，每一百克鮮紫薯的可食部分，僅含0.16克脂肪，可產生熱量爲106大卡，是平時吃米飯熱量的1/3，相比吃米飯而言，晚餐時吃同等質量下的紫薯熱量更低，而且紫薯中的纖維素含量豐富，可潤腸通便，利於減肥，但如果食用過量或食用不正確的話，反而會增加熱量攝入，導致發胖。
食用任何食物都不宜多吃，就算吃的是熱量很低的水果、青菜，吃太多的話，不僅腸胃難受，還可能會發胖，因此吃紫薯減肥的話，大約一次性吃100—200克即可。
若是打算吃紫薯減肥的話，烹飪方式也非常關鍵，不建議油炸、放蜜糖或芝士烤制等烹飪，這樣不僅會降低紫薯的營養價值，食用熱量也會增加，吃了反而會長胖。
紫薯味道甘甜，但口感乾粉，無論是什麼烹飪方法，食用後都較爲哽咽，建議搭配一些蔬果、富含蛋白質的，或者水分充足的食物一起吃，這樣不僅營養搭配更全面，還更美味同時方便下嚥，推薦紫薯和西紅柿、黃瓜、木瓜、哈密瓜、梨子、白菜、西蘭花、豆漿、豆腐腦等。
除了以上推薦方法之外，如果想要達到更好的減肥效果，還需要搭配適量的有氧運動，增加自身新陳代謝，熱量消耗，這樣的減肥效果纔會事半功倍，如跑步、騎自行車、游泳、散步、有氧操等。
偶爾吃不會，經常吃的話會發胖。
若是減肥期間因爲節食，吃得比較少，到了臨睡時出現飢餓的現象，是可以少量食用紫薯，但是不宜過多，否則有長胖的風險，建議在睡覺之前吃100克水煮紫薯加100毫升純牛奶，這樣不僅可以填飽肚子，還不會長胖，但這樣的吃法也不能天天吃，否則還是不利於減肥的。
適當食用一般不會胖。
玉米和紫薯均屬於低熱量、低脂肪的粗糧食品，對於減肥者來說，將這兩種食物替代主食減肥食用效果是不錯的，很多健身人士在減脂期間就是這麼吃的，但吃玉米紫薯減肥的話，同樣需要注意食用量和烹飪方法，一般以水煮或蒸的吃法爲佳，大概一次吃200克（小半截）玉米即可。
