飲食不規律，飲食不潔或偏食，常常會導致腸胃出現毛病，其中胃炎就是很多人會遇到的症狀，所以我們在選擇食物的時候要注意慎重，不要偏食，亂食，那麼胃炎不能吃什麼食物呢?
汽水中含碳酸，對腸胃刺激性比較大，容易造成腸胃不適;而果汁中的糖分含量過多，而且有的加工過的果汁中含色素，添加劑等物質，過量飲用，也會加重胃部負擔，引起腹脹，腸胃不適等問題。如果是酸性飲料，會擾亂消化道，刺激敏感神經，消化道內囤積多餘的酸性膚質，引起腹痛。
對於胃炎患者來說，油炸食物不但油膩，而且含脂肪高，且質地堅硬，吃了之後難以消化，這樣一來人體會分泌出更多胃酸，加重消化負擔，不但加重胃炎症狀，還會出現嚴重的噁心甚至腹瀉現象，對健康非常不利。
生冷寒涼的食物，冷飲，冰淇淋等食物，過低的溫度會刺激腸胃，導致胃劇烈收縮，對消化道粘膜產生刺激作用，引起腹瀉或消化道炎症;如果是胃炎患者，吃過多生冷食物有可能造成胃出血。
豆類食物含有高蛋白，營養豐富，但卻不是胃炎患者合適的食物，豆類食物中含有嘌呤，有促進胃液分泌的作用，其中的膳食纖維還會對胃黏膜造成機械性損傷，還含有一些會分解產生小分子氣體的物質，容易引起胃脹現象。
飲食不規律，飲食不潔或偏食，常常會導致腸胃出現毛病，其中胃炎就是很多人會遇到的症狀，所以我們在選擇食物的時候要注意慎重，不要偏食，亂食，那麼胃炎不能吃什麼食物呢?
濃茶和咖啡豆含有茶鹼，咖啡因等物質，可以興奮人的中樞神經，但研究表面，咖啡因類物質又能刺激胃腺體，使胃酸及胃蛋白酶等消化液分泌增加，加重胃炎症狀。
長期飲酒或一次大量攝入酒精，可發生急性胃黏膜炎症，酒精攝入主要會破壞胃黏膜保護層，使胃酸彌撒進入胃黏膜，引起胃黏膜充血，水腫，形成胃炎以及潰瘍，尤其是空腹飲酒損傷更明顯。
