很多人都喜歡吃榴蓮，因爲榴蓮不僅是一種美味食物，還有很好的保健功效，那麼榴蓮中的榴蓮核又有什麼功效與作用呢？
榴蓮核性質溫和，有補腎健脾的功效，一般來說將榴蓮核曬乾煮湯即可，也可以與瘦肉、桂圓肉一起煮湯使用。
榴蓮核中的鉀、鈣含量比較高，鉀能夠參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質運轉，有助於預防和治療高血壓。
榴蓮核中的鈣離子含量也比較高，而鈣離子是人體骨骼的重要物質，如果鈣攝入不足會妨礙骨骼的正常發育，所以榴蓮核有促進骨骼發育的作用。
榴蓮核中也含有鋅、鐵、鎂等多種微量元素，而這些微量元素能夠參與人體內多種酶的組成，當人體缺乏這些酶時，就可能導致人體的免疫功能減弱和紊亂。
另外，鋅對人體免疫系統和防禦功能具有重大作用，在性激素中也起到一系列的生化作用。
很多人都喜歡吃榴蓮，因爲榴蓮不僅是一種美味食物，還有很好的保健功效，那麼榴蓮中的榴蓮核又有什麼功效與作用呢？
榴蓮核中含有豐富的維生素A，而維生素A是人體必需的重要營養素，人體需要維生素A用以維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長髮育以及增強對傳染病的抵抗力。
