血液，是人體生命活動的重要物質基礎。當人體貧血時，就會表現爲面色蒼白、指甲淡白沒有光澤，並感覺頭暈目眩、氣短、身倦無力、肢體麻木、心慌、心跳劇烈等。那麼，什麼食物補血呢？接下來就爲大家解答這個問題。
什麼食物補血
1、紅棗
因爲紅棗一直以來都被人們稱爲補血的珍品，且紅棗中含有非常豐富的營養物質，如蛋白質、維生素、鐵、脂肪、糖類等，都是人體所需的營養物質。對於貧血、面白、氣血不足的人來說，適當食用紅棗可起到補氣血的效果。此外，還可吃些桑椹來補血；其含有大量豐富的維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等。
2、黑芝麻
因爲黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。且腎藏精、精生髓、髓化血，則血的根本也在於腎；至於紅色食物補血，理論則源於以形補形，以色補色。同時，因黑芝麻入肝、腎、肺、脾經，有補血、明目、生精通乳、益肝養髮的功效。食用黑芝麻，可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
3、菠菜
因爲菠菜中含有豐富的鐵；但有專家認爲，菠菜中的鐵不易被人體吸收；而菠菜的補血作用與其含有豐富的胡蘿素、維生素c有關。其中，胡蘿蔔素能治夜盲症，還能調節細胞的各項功能，對各種出血症有益。維生素是還原劑，能將體內的三價鐵還原爲二價鐵，以便於人體吸收；對貧血有一定的調節作用。
4、當歸
因爲當歸具有良好的補血效果，在氣血不足比較嚴重的情況下，可用當歸來煮粥或者燉湯進食；能補充裏面含有的營養物質，可以達到良好的補氣養血的效果。且本身當歸可以提高身體的免疫功能，延緩機體衰老。因此，當發現自己氣血不足時，想要快速補氣養血，可進食當歸來調理身體。
以上就是關於什麼食物補血的介紹。此外，建議貧血的患者還是應及時去醫院檢查病因，在醫生指導下治療較好。希望以上內容對您有幫助。
