腸胃炎在臨牀通常指的是胃腸炎，一般不可以喝冰的。
胃腸炎容易使患者出現腹瀉、腹痛、噁心等不適症狀，導致腸胃消化系統功能下降，病情比較嚴重的患者，還可能會出現發熱、體重減輕、脫水等現象。如果喝冰的，容易使腸胃平滑肌過度收縮，造成疼痛加重。另外，對於正處於治療期的胃腸炎患者，喝冰的還可能導致腸胃黏膜吸收能力下降，影響治療效果。
胃腸炎患者飲食上應以溫熱、好消化的食物爲主，避免食用具有刺激性的食物。在注意飲食的同時，如果疼痛比較嚴重，可以在醫生的指導下使用阿托品、山莨菪鹼等解痙藥，緩解腸道痙攣減輕疼痛。如果腹瀉比較嚴重，還需要使用到止瀉藥，比如複方苯乙哌啶、蒙脫石等，減緩腸道蠕動速度，促進病情恢復。
