柚子，含有豐富的維生素C，及天然微量元素、果膠、生理活性物質皮甙等，是一種比較有營養價值的水果。且還有類似胰島素成分的物質，能降低血糖等。那麼，柚子的功效與作用禁忌有哪些呢？接下來就爲大家解答這個問題。
柚子的功效與作用
1、開胃消食
因爲柚子中含有一些天然芳香類物質和揮發油，這些物質能提味增鮮，也能去除油膩。且能加快脂肪的分解與代謝，適量食用可促進消化，加快身體代謝，減少身體對油膩物質的吸收利用。此外，柚子中含有豐富的維生素，能促進傷口癒合。
2、降低血糖
因爲柚子中含有大量的維生素C，能夠幫助降低血液中的膽固醇。且柚子肉中含有類似於胰島素的成分，能夠幫助降血糖。此外，柚子中還含有較多的鉀元素而不含鈉元素，能夠幫助高血壓患者排出體內的鈉離子。
3、保護血管
因爲柚子中含有一種天然生物活性成分柚皮甙，這種物質對人體血管有明顯的保護作用。能提高血管通透性，也能增加血管彈性。此外，柚皮甙被人體吸收後，還能稀釋血液，預防血小板凝結。既能促進血液循環，還能減少高血脂與血栓等疾病的發生。
柚子的禁忌
1、忌脾胃虛寒者
因爲柚子性寒，對於脾胃虛寒者來說，過多食用容易引起腹瀉的症狀。同時，因柚子皮性溫而燥，對於陰虛燥咳者來說也不宜食用。以及氣虛體弱者，對食物營養的吸收和轉化能力較弱，所以不宜多吃柚子。
2、忌與某些藥物同服
因爲柚子中含有某種酶，可能導致藥物失效，或是影響肝臟的解毒功能。因此，服藥前後不可吃柚子。同時，口服降壓藥時不宜同時吃柚子，以免誘發心絞痛等。此外，服用抗過敏藥特非那定期間，不宜食用柚子，以免出現頭昏、心悸、心律失常等症狀。
3、忌服避孕藥的女性
研究顯示，柚子對避孕藥的影響最爲突出。如果服用避孕藥的婦女，在性生活後食用1～2個柚子，或直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，則就有可能成爲一名母親，原因就在於柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。
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