正所謂桃李滿天下，李子和桃子的成熟都是在6月前後。李子是薔薇科植物李的成熟果實。內含花青素、β-胡蘿蔔素、天門冬素、綠元酸、丙氨酸以及維生素A、維生素C核黃素、硫胺素等營養物質，是一種集多種健康元素於一身的水果。本文將爲大家介紹李子的功效與作用及禁忌。
李子富含花青素維生素C等抗氧化成分，能夠有效預防血流淤積，保持血液循環暢通，減少心臟病的發生和卒中危險。
李子還具有美容功效，當然最有效的應該算是李花。李花潔白秀美，質樸清純，味苦氣香，外用可以除粉刺，使顏面有光澤。而李子汁和酒，古稱“駐色酒”，飲後可以美容額，防衰老。如果將李核仁研末後，調上雞蛋潔塗在面部，還可除去臉上的黑點。
李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，爲胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品。
紅肉李中不僅含有豐富的氨基酸，而且富含β-胡蘿蔔素，鉀、鐵，可以有效改善貧血頭暈。此外，李子中的維生素B12有促進血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用李子對健康大有益處。
正所謂桃李滿天下，李子和桃子的成熟都是在6月前後。李子是薔薇科植物李的成熟果實。內含花青素、β-胡蘿蔔素、天門冬素、綠元酸、丙氨酸以及維生素A、維生素C核黃素、硫胺素等營養物質，是一種集多種健康元素於一身的水果。本文將爲大家介紹李子的功效與作用及禁忌。
李子味甘、酸、性平，清熱生津、利水健胃。李子核仁中含杏仁和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥大便的排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
1.李子性酸，不宜多吃，過量食用會損傷脾胃和牙齒；
2.吃李子後不宜立刻喝大量的水，否則會引起胃痛或腹瀉；
3.李子含高量的果酸，多食傷脾胃，過量食用易引起胃痛，潰瘍病及急、慢性胃腸炎患者忌服；
4.多食易生痰溼、傷脾胃，又損齒。故脾虛痰溼及小兒不宜多吃。
李子酸甜可口，肉嫩汁多，口感適宜大衆，是一種常見的水果，生食味道佳。並且可煮湯、熬粥，既能改善味道，又可補益身體。李子還能夠製作成果脯、罐頭、果汁等，以供人們享用。
