臭菜通常被稱爲羽葉金合歡，該食物可以煎着吃、炒着吃或者涼拌吃，所具有的營養效果或者作用，可以根據吃法判斷。建議對羽葉金合歡過敏的人羣，儘量不要私自使用，避免出現皮膚瘙癢、紅腫，甚至呼吸異常等不適症狀。另外，如果患者正處於懷孕期間，通常也不適合吃羽葉金合歡，因爲該食物可能會刺激宮縮，從而影響胚胎的正常發育。
1.煎着吃：煎着吃一般是搭配雞蛋，營養方面能夠補充機體生長所需要的蛋白質成分，對緩解風溼病導致的疼痛症狀有一定的輔助作用。
2.炒着吃：炒着吃一般與羊血豆腐等進行搭配，能夠起到補血止血、補充營養、增強體質等效果。
3.涼拌吃：涼拌吃通常沒有配菜，但是能夠起到強筋骨、助消化以及消癰等作用，還可以補充豐富的纖維素。
