糖尿病患者是不可以吃麻汁醬的，但若是血糖控制良好，也可以適當食用。具體分析如下：
1、不可以
麻汁醬主要是用芝麻製成，並且在製作麻汁醬的過程中還會添加大量的白糖，屬於高熱量食物、而糖尿病患者胰島素水平已經出現下降的趨勢，無法正常代謝體內糖分，所以在飲食方面應適當控制糖分的攝入，避免血糖出現持續升高的情況，是不可以食用的。
2、可以
但若是糖尿病患者血糖控制良好，在服用降糖類藥物後血糖已經恢復至正常範圍之內，適當食用麻汁醬不會出現不適反應，但還需注意不可食用過多，並且在食用後應多喝水、多做運動，促進體內的新陳代謝，防止血糖升高。
建議糖尿病患者應注意自身飲食最好以清淡爲主，如白菜、玉米麪、高粱米等，有利於更好的控制血糖。
