很多人都喜歡喝鐵觀音，鐵觀音中含有豐富的維生素E和維生素C，有豐富的抗癌因素對預防癌症有着重要的功效。鐵觀音的功效？
鐵觀音的功效
鐵觀音味甘，性寒，對於調理脾臟，具有提神醒腦、降火清熱、利尿生津的功效，鐵觀音中的茶多酚，維生素，生物鹼，微量元素具有防腫瘤調製血糖，促進血液循環，提高記憶力、抗氧化、防治尺祛皺的功效。心中含有豐富的咖啡鹼，能夠使人的中樞神經產生興奮，緩解困倦。
鐵觀音雖然很好，但是也不能同滋補效果很強的糖類和肉類一起食用，鐵觀音中的鞣酸，能夠使肉製品的營養物質流失，還能抑制腸胃活動，引起便祕和消化不良，糖偏甜有除溼的作用，和鐵觀音一起食用，讓鐵觀音清熱的效果降低。
鐵觀音最好用沸水來沖泡，將第一次泡茶的水倒掉，用第二道茶水飲用效果和口感會更好，鐵觀音不適宜失眠、有腸胃疾病、營養不良的人食用，鐵觀音中的咖啡因會使人興奮加重失眠，茶對腸胃有刺激，讓腸胃病加重，鐵觀音茶會使脂肪分解加速，讓人更加瘦弱，所以不適合營養不良的人食用。希望這篇回答能幫助到您。
